用料
海虾 | 10只 |
芦笋 | 两根 |
红甜椒 | 1/4个 |
蒜瓣 | 4个 |
姜末 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
橄榄油 | 一勺 |
海盐 | 一小勺 |
黄酒 | 一勺 |
胡椒粉 | 适量 |
芦笋蒜蓉烤虾的做法
将海虾剪去须脚,用小刀从背部切开,取出泥肠后,清洗干净备用
虾身上均匀撒上海盐
淋入一勺黄酒去腥,撒上一点胡椒粉,腌制10分钟
将蒜,姜切成末,红椒切成细小的丁,芦笋烫15秒备用
调味:将姜蒜末调入生抽拌匀,均匀放置在虾的身体上,再铺上一些红甜椒丁
再均匀淋上一勺橄榄油。同时烤箱180度预热
将腌制好的虾放入烤箱,烤10分钟即可