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保证好吃不失败的冻豆腐娃娃菜

   来源:料理馆    阅读: 2.9W 次
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保证好吃不失败的冻豆腐娃娃菜的做法步骤图

因为疫情居家一周多了,家里没剩太多食材,刚好前些天买的豆腐怕坏了,放冷冻室冻成冻豆腐了,还剩一颗半的娃娃菜,那就就地取材,开整吧~

用料  

冻豆腐 1块
娃娃菜 2颗
葱花 若干
五香 少许
蒜末
少许
鸡精 一点点
生抽 适量

保证好吃不失败的冻豆腐娃娃菜的做法  

  1. 备菜:
    娃娃菜洗净切成长条,冻豆腐切块,蒜末,葱花各少许
    同时烧一壶开水待用

  2. 大火,热锅凉油下蒜末,稍微扒拉两下,放入娃娃菜炒至稍微变软

  3. 加开水没过食材,预留出冻豆腐的量,总之最后的水可以没过食材就行。等煮沸,下冻豆腐

  4. 加入五香粉,生抽,糖,水开转小火,五到十分钟。喜欢菜软烂一点就久一点,反之就短一点。

  5. 关火,撒上葱花,再放点鸡精,尝一下咸淡,可以出锅啦!

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