休闲小零食
用料
| 鸡胸肉 | 两块 |
| 海苔 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
芝麻海苔鸡丝🐔的做法
鸡胸肉洗净，放入锅内加入花椒、大料、姜片、葱大火煮开后小火煮15分钟。晾凉后撕成鸡丝，越细越好！（忘拍照了，不好意思）
热油锅加入姜片润锅，防止一会炒鸡丝拔锅。
放入葱和大料炒香
放入鸡丝转中小火煸炒！这个过程很累！中间依个人口味加入生抽！不停翻炒直至鸡丝水分挥发完全，发干。
加入熟芝麻翻炒
加入海苔
挑出里面的葱和姜片还有大料
所有食材拌匀后晾凉装入密封罐，可保持一星期
小贴士
鸡丝撕得越细越好
姜片润锅不易拔锅
依个人口味逐渐加入生抽
不停翻炒直至鸡丝成干丝
挑出葱和姜片和大料再密封保存
