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自制美味无油/低脂沙拉酱(搭配三文鱼芝麻菜樱桃番茄)

   来源:料理馆    阅读: 3.41W 次
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自制美味无油/低脂沙拉酱(搭配三文鱼芝麻菜樱桃番茄)的做法步骤图

这本是一个沙拉的dressing,后来主厨选来搭配三文鱼芝麻菜小番茄。这道沙拉酱采用了脱脂牛奶和酸奶代替多油脂的沙拉酱,所以特别适合作为健身餐。


来自知乎

用料  

无糖酸奶 500ml
脱脂牛奶 250ml
Dijon mustard 15ml
醋/红酒醋 30ml
Worcestershire sauce 30ml
柠檬汁 30ml
欧芹碎 22g
蒜末 5g
洋葱粉 15g
芹菜籽(粉) 2g
白糖 20g
适量
黑胡椒粉 适量

自制美味无油/低脂沙拉酱(搭配三文鱼芝麻菜樱桃番茄)的做法  

  1. 将所有配方混合在一起,搅拌均匀即可。这款沙拉酱最适合搭配芝麻菜(Arugula)和小番茄,也可以加三文鱼。

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