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空气炸锅之麻花
平时麻花都是油炸,现在提倡健康饮食,居家抗疫的日子翻翻食材分享一道简单又健康的小零食。食材也可以根据自家情况做调整,要求不会太高,对于厨房新手也能轻松胜任。用料面粉200克奶粉20克鸡蛋1个温水70克糖30克橄榄油10克......
12-24
无油版椒麻麦乐鸡块
疫情在家消耗冰箱里的存货,鸡胸肉已经放了快一年了一直没吃,用空气炸锅做一款低脂无油香酥麻辣的麦乐鸡块!用料鸡胸肉1块土豆0.5个花椒适量生抽1.5勺黑胡椒适量姜片2片蚝油2勺白糖2克盐1克辣椒粉适量淀粉1勺无油版椒麻麦......
02-23
健脾养胃小零食:鸡内金焦饼(烤箱版)
自从有了孩子以后,发现小宝贝很容易积食生病,就想起来小时候妈妈烙的鸡内金干饼了,胃口不好的时候,给我们吃几片,又香又脆养脾胃。如今没有煤炉了,我烙饼技术不行,就想着用烤箱烘烤吧。在下厨房搜了搜,没有找到烤箱版本的,就想......
02-19
不用冻的薯条
现吃现做太棒啦!!!一起胖三斤用料土豆3个盐3克油50克淀粉1勺不用冻的薯条的做法土豆去皮,切成粗粗的条沥干水分热水焯一下,能弯就行,不要全熟撒上一点点盐,裹上淀粉小火炸至金黄复炸一下配上喜欢的番茄酱和蜂蜜芥末酱!......
12-28
黑椒孜然鸡排
以前都是出去买鸡排吃,后来自己做,发现味道不比外面差,反而味道更好,而且卫生,价格便宜用料鸡胸1-2块黑胡椒适量黑胡椒粉适量盐适量牛奶适量生粉适量鸡蛋2个番茄酱适量面包糠适量辣椒粉适量(吃原味的就可以不加了)孜然粉适量......
06-08
家常煮毛蛋,附《食用方法》
用料毛蛋N个盐适量味精适量葱适量姜适量八角适量花椒适量辣椒可不放桂皮可不放家常煮毛蛋,附《食用方法》的做法清水泡一下洗净放锅备用锅中加水,放盐、葱、姜、八角、花椒,(看个人需要放辣椒、桂皮、香叶)小火煮开后二十......
02-05
黑芝麻粉核桃软糖
说软糖是因为这糖吃的时候也比较软,不粘牙。用料黑芝麻粉60克黄油20克奶粉我用bettermilkpowder30克核桃70克棉花糖150克黑芝麻粉核桃软糖的做法这些都材料。要用小称称好。核桃仁是生的。如果先烤一下会更香。黑芝麻......
03-01
印尼RUJAK MANGGA
是印尼东西爪哇有名的美食。当太阳很热的时候,他们就会吃Rujakmangga,当做零食来吃。用料青芒5个(1177g)小米辣88g花生132克块状红糖205克盐10克印尼RUJAKMANGGA的做法选用这种青芒,酸的生的硬一点的。软的甜的不太适合。......
01-11
冰糖葫芦/糖墩儿🍡(周末尽享系列~正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦~这才能叫冰糖葫芦)
现在想买个正经冰糖葫芦可太难了黄冰糖大山楂做的糖葫芦香脆酸甜不粘牙开胃消食解腻这才是正经冰糖葫芦🍡用料山楂适量黄冰糖适量饮用水和黄冰糖等量柠檬汁1-2滴冰糖葫芦/糖墩儿🍡(周末尽享系列~正儿八经的黄冰糖山楂糖......
02-26
过年过节必备~低糖少油健康零食~大枣花生核桃酥
一款合适男女老少的小点心,自己已经做过不知道多少次这个酥脆可口的小点心了,里面加了核桃,花生,大枣,南瓜子,黑白芝麻,鸡蛋等~非常有营养又健康,把糖和油都控制在了最少量~就是准备材料阶段稍微繁琐点儿,做起来还是很简单的~适合......
03-06
自制南瓜干🎃
我记得第一次吃南瓜干是过年在娘家住妈妈拿出来给我吃🌈没有想到南瓜可以做成这么好吃的零食于是我就在网上翻食谱为了记录食谱(下次做更方便)总结出了以下步骤👇用料南瓜一个蒜、盐、酱油适量辣椒粉适量糯米粉适量自制......
01-25
0基础上手土豆秒变炸薯条
坐标上海,已经封了一个月,没有外卖没有零食,只有物资零星土豆比较耐放楼里小朋友们都憋疯了,给邻居们写个方子,大家回去充实一下每天的疫情时光用料土豆1个油半锅番茄酱适量0基础上手土豆秒变炸薯条的做法1.土豆去皮,切成自......
12-08
黄油香草烤土豆(空气炸锅)
新土豆上市了,立马买了几斤,一些用来烧排骨,一些用来烤个土豆恰恰用料土豆随意黄油适量橄榄油适量大蒜六瓣欧芹片适量海盐适量黄油香草烤土豆(空气炸锅)的做法土豆去皮切大块加海盐煮熟,加入橄榄油黄油拌匀放空气炸锅烤半个......
02-27
青团【春天的味道】🍃
清明节又到了,放假了在家做青团吧,前几天,下乡看到四周长满了翠绿新鲜的艾草,散发着它独特香草味道。艾草的药用价值有多好就不用多说了吧…哈哈立刻采摘了一大袋带回来做青团。现在流行各种口味的青团,我发现还是喜欢咸蛋......
03-11
香脆虎皮鸡爪
我的最爱之一,这个鸡爪吃起来里面糯糯的,外皮又脆又香,对爱吃鸡爪的我来说每次做完都很有成就感,老公特别爱吃!每次吃起来都停不下来,让人欲罢不能……嘿嘿!现在分享给大家!用料鸡爪16只蜂蜜适量姜片蒜1整个蚝油适量料酒适量......
05-28
胡萝卜红枣软糕 小美版
家家都有胡萝卜吧[偷笑],今天来做个胡萝卜红枣软糕,糯叽叽的,很好吃哦😋用料红枣6颗(对半切开去核)胡萝卜100g面粉30克糯米粉70克糖(可以不加,也可以用零卡糖)5克胡萝卜红枣软糕小美版的做法胡萝卜切块,放蒸锅里,主锅加水,蒸15分......
02-22
炸薯圆
用料红薯1000克糯米粉250克白糖160克炸薯圆的做法红薯去皮洗净,切片蒸熟,趁热加入白糖捣成泥,加入糯米粉搅拌均匀后晾凉【切记要晾凉,这样不沾手!!!】搓长条切成等份剂子,再搓成圆形。3成油温下入薯圆,切记不要翻动,待油温升高......
01-30
消耗米粉的威化,10m➕孩子可食用
前阵子学会了威化饼干的做法,想着家里有小不点不爱吃的米粉,就尝试了一下,果然成功了,而且每次出门她都爱拿着出门当零嘴,因为是小宝宝吃的,无油无糖,还能消耗吃不完的米粉。用料土豆淀粉24克婴儿米粉16克冷水40克开水65克消......
12-31
江米团(全网最详细)
最近看了人世间,才发现可爱的省长夫人最爱吃的是江米团,最详细的比例和制作,赶快动手坐起来。用料糯米500克油20克水210克泡打粉5克白糖210克江米团(全网最详细)的做法按照比例,将各类原料称好。将所有材料搅拌在一起进行制......
02-23
麻辣锅巴(用剩米饭做零食 不油炸低热量)
隔离在家的小伙伴你家的食材还有啥?剩米饭总有吧什么你都吃完了?😂再去做点吧做成锅巴吃可香了味道可一点不比卖的卧龙锅巴差喔~用料剩米饭1碗(360g)鸡蛋1个玉米油10克调味辣椒包10克麻辣锅巴(用剩米饭做零食不油炸低热量)的......
02-14
80年代的小吃(辣椒饼)
起初做辣椒饼呢,也是因为疫情缘故,在家实在想吃,但是方圆百里也没一个地儿能外卖到家,只有自个儿动手做起来。第一次做的时候根据别人的菜谱做,有点味道,但是总觉得哪里欠缺了点,后面这个食谱是我改良后的,经过家人们的尝试,得......
12-27
香酥里脊肉
用料里脊250克面包糠适量淀粉1勺生抽1勺盐适量鸡蛋1个料酒勺1胡椒粉适量香酥里脊肉的做法里脊肉清洗干净,切成条浸泡三分钟,沥干打一个鸡蛋调均匀备用,放入盐,胡椒,生抽,料酒,淀粉,鸡蛋搅拌均匀,腌30分钟左右取出少许里脊肉裹......
02-23
紫色诱惑
这是一个被放鸽子的周末,因为想找点事做就拿起了昨晚蒸的紫薯,做了这样一个紫薯拼盘,正好男票明天赶飞机出门早,可以带上当早点~感觉自己真是棒棒的~用料紫薯3只鸡蛋1只面粉一丢丢水一丢丢紫色诱惑的做法紫薯压成泥,再弄成饼......
05-26
时令水果捞(家里剩什么就放版本)
时间:六月。地点:辽宁沈阳。人物:自己。事件:家里两箱荔枝和樱桃,实在吃够了,看见酸奶眼前一亮,以前都是订水果捞外卖,这次决定试试家庭懒人版用料水果,什么都行看见啥放啥适量干果一把酸奶看你用多大碗时令水果捞(家里剩什......
05-25
无骨🍋鸡爪
用料香油1勺油10克姜3片小米椒6个米醋3勺醋3勺料酒1勺酒勺柠檬4片蒜5瓣生抽1勺香菜3根白糖5克鸡爪25无骨🍋鸡爪的做法姜小米椒米醋料酒柠檬蒜生抽香菜白糖......
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