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简单易上手的黑芝麻薄饼

   来源:料理馆    阅读: 2.13W 次
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简单易上手的黑芝麻薄饼的做法步骤图

芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂等,钙、铁、锌、硒等矿物质含量丰富,是宝宝补钙、补铁的好食材,有利身体生长和大脑发育。

但是呢,每次买回来的黑芝麻,如果只是做辅食时点缀一下的话,难免会有临近保质期还没吃完的状况,今天这个小食谱就可以完美的解决你的小问题啦。

用料  

黑芝麻 100克
鸡蛋 25克
蜂蜜 15克

简单易上手的黑芝麻薄饼的做法  

  1. 黑芝麻100克,鸡蛋25克,蜂蜜15克

    简单易上手的黑芝麻薄饼的做法步骤图 第2张
  2. 黑芝麻、蛋液、蜂蜜倒入碗中拌匀

    简单易上手的黑芝麻薄饼的做法步骤图 第3张
  3. 把拌好的黑芝麻糊放在一张烘焙纸上

    简单易上手的黑芝麻薄饼的做法步骤图 第4张
  4. 再取另一张烘焙纸盖在上面,将四周折一下兜住芝麻糊,用擀面杖将其擀扁

    简单易上手的黑芝麻薄饼的做法步骤图 第5张
  5. 放入烤箱中层,160度烤15分钟

    简单易上手的黑芝麻薄饼的做法步骤图 第6张
  6. 烤好后取出切成想要的形状即可。

    烤好后略放置一会就会变得酥酥脆脆的啦
    这样的小零食,不用油、不加糖
    健康又补钙哦

    简单易上手的黑芝麻薄饼的做法步骤图 第7张

小贴士

1. 注意看好用量,这里只用到了25克蛋液,做出来的糊糊状态刚刚好,当然啦,每种食材的吸水性略有不同,如果你做出来的芝麻糊比较稀,那么可以再添点芝麻,如果太干了,可以再放点蜂蜜。

2. 注意看好哦,这里用到的是烘焙纸,你可千万不要用锡纸,那样烤好的芝麻饼是取不下来的,我本来想用一张烘焙纸的,所以对折了一下,不过放入糊之后才发现不够用,所以请忽略中间的折痕哦

3. 没有自动预热功能的烤箱,可先手动预热,160度预热5-10分钟

4. 因为每个烤箱的脾气不同,每个人做的成品大小也存在不同,所以,烘烤的温度和时间需要依据自己的烤箱脾气进行调整,千万不要烤糊了,否则的话会很苦的

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