收藏我这个菜谱的,真的有眼光👍做过好几次了,也调整了几次,真的个嘣脆,很香!关键是15分钟就搞定,还不湿手,搅拌搅拌就好,零厨艺都能做!(里面的黄油可以用玉米油替代,热量低一点)
用料
低筋面粉 | 30克 |
糖粉 | 15克 |
黄油 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
白芝麻 | 5克 |
黑芝麻 | 5克 |
所有食材放入(黄油提前软化),鸡蛋可以先入或者后入,以免黄油太烫把鸡蛋烫熟了😂用硅胶刮刀搅拌均匀
烤箱150度预热的时候铺上油纸,倒入蛋糊刮平
150度上下火,中层烤10分钟
不用焖,烤完马上出炉,趁热切片(因为冷了切起来易碎)放冷了吃,个嘣脆,好吃😋
小贴士
1.烤盘不要铺满,因为受热会涨开
2.越薄越脆,但是越薄温度宜越低一点,需要的时间也相应少一点,否则易烤焦
3.用糖粉比砂糖要好,因为糖粉和黄油的融合度更高