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从揉面开始的空气炸锅烤披萨

   来源:料理馆    阅读: 2.98W 次
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从揉面开始的空气炸锅烤披萨的做法步骤图

参考好几个方子啦
想要软乎乎口感披萨皮的家人们来

用料  

2克
2克
橄榄油 1勺
高筋面粉:温水 10:7

从揉面开始的空气炸锅烤披萨的做法  

  1. 盐、糖、橄榄油以及酵母倒入温水搅拌
    有耐心可以等10分钟(我没有我就不等了)

    从揉面开始的空气炸锅烤披萨的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌混合温水以及面粉,揉成团后松弛10分钟;第二次揉面揉到光滑放入冰箱冷藏24小时

    从揉面开始的空气炸锅烤披萨的做法步骤图 第3张
  3. 24小时后取出回温2小时

    从揉面开始的空气炸锅烤披萨的做法步骤图 第4张
  4. 放啥都行,我底部还摸了一层油渍小番茄

    从揉面开始的空气炸锅烤披萨的做法步骤图 第5张
  5. 送入炸锅180度10分钟

    从揉面开始的空气炸锅烤披萨的做法步骤图 第6张
  6. 取出加点灵魂芝士

    从揉面开始的空气炸锅烤披萨的做法步骤图 第7张
  7. 继续烤第二次170度8分钟

    从揉面开始的空气炸锅烤披萨的做法步骤图 第8张
  8. 可以吃啦

    从揉面开始的空气炸锅烤披萨的做法步骤图 第9张

小贴士

第一次烤可以替换成平底锅加盖更利于底部脆一些
做法不难主要是要耐心 给面团团时间

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