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红枣泥刀切馒头 辅食一岁+

   来源:料理馆    阅读: 3.46W 次
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红枣泥刀切馒头 辅食一岁+的做法步骤图

为宝贝做辅食,意外发现很好吃,老少咸宜,不信你试试。

口感松软,口味香甜,很有滋味。

辅助设备:面包机 东菱JD08

用料  

红枣(大颗) 5颗
165克
中筋面粉 300克
酵母 4克
黄油 7克

红枣泥刀切馒头 辅食一岁+的做法  

  1. 红枣去核、加水后打泥。

  2. 按照顺序将以下材料放入面包机:
    枣泥

    面粉
    酵母
    用和面功能,八分钟搅匀

  3. 加入全部软化的黄油,再用面包机和面功能十分钟,至面团将黄油完全吸收。

    红枣泥刀切馒头 辅食一岁+的做法步骤图 第2张
  4. 将面团拿出整形,案板上撒干粉防粘,揉面五分钟,然后搓成长条,用刀切成小馒头

    红枣泥刀切馒头 辅食一岁+的做法步骤图 第3张
  5. 放入烤箱发酵,没用蒸烤箱的发酵功能,只放一杯沸水在烤箱,烤箱门留一条缝,发酵45分钟,室温大概18度

    红枣泥刀切馒头 辅食一岁+的做法步骤图 第4张
  6. 蒸烤箱100℃,18分钟。

    红枣泥刀切馒头 辅食一岁+的做法步骤图 第5张

小贴士

枣泥尽量打细腻,面团更好成型,成品更松软

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