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餐包-蜂蜜脆底

   来源:料理馆    阅读: 3.21W 次
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餐包-蜂蜜脆底的做法步骤图,怎么做好吃

小时候很爱吃的,脆蜂蜜底,甜甜的

用料  

食材
45克
奶粉 15克
高筋面粉 250克
黄油 25-30克
140ml
鸡蛋 1个
酵母 3克
3克
芝麻 随意
蜂蜜(涂底) 1勺
黄油(涂烤盘底) 15克
玉米油(涂底) 可不要

餐包-蜂蜜脆底的做法  

  1. 把面团用材料全部投入面包机,面包机有酵母口所以不用后防放盐和黄油,揉20-20-15分钟,发酵20分钟

  2. 分成15和面团,整理发酵

  3. 把黄油和蜂蜜混合,可再加点玉米油,涂满烤盘底部和侧面,再撒上芝麻。(爱甜的话可多加点蜂蜜,最好用稀一点的,好操作,或者细砂糖撒一点也行)
    面包进烤箱发酵,放一碗水保湿

  4. 可刷一层蛋液或者牛奶,再撒点芝麻在表面(多数用白的,我家里没有了,用的黑的),颜色更好看。上火160下火200(220也可,底会很脆,看烤箱),15分钟

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