用料
| 鸡蛋 | 两只 |
| 起司 | 100g |
| 黄油（常温） | 60g |
| 面粉 | 250g |
| 柠檬汁 | 一大勺 |
| 鲜奶油 | 100ml |
| 砂糖 | 6大勺 |
平底锅版起司蛋糕的做法
备料：
A料：蛋黄一个 面粉一大杯 黄油（常温）六十克 砂糖三大勺
B料：鸡蛋一个 蛋清一份 面粉两勺 起司100克 奶油100ml
将a料边搅边揉，揉成面团，沿锅压平，在锅边留出2～3cm的边 并用叉子刺出小孔通气
将奶油与起司一通在微波炉加热30秒 搅匀 将其余的加入搅拌均匀 倒入面皮内
开小火盖盖子 焖35—45分钟 待到表面凝固关火 冷却一会儿倒出即可
小贴士
第二步加热后注意不要烫手而且搅拌也要快哦
