吃不完的披萨用蛋卷和炒过的料一起,大变身!牛肉是腌过的,可以按喜好自己调味。
披萨是薄皮的才能卷,必胜客那种厚的跟大饼似的饼皮就算了吧。
感觉披萨稍微热一下再卷会比较好,免得蛋皮糊掉也热不透,夹在里面的蔬菜感觉味道有点杂,可以稍微减少一些。
用料
烤肉 | 牛至 |
鸡蛋 | 香肠 |
披萨 | 洋葱 |
大蒜 | 生姜 |
【拜托了冰箱150921】小李子——披萨回锅卷的做法
葱末,蒜泥,浓酱油,白糖,香油混合制作酱汁。
腌过的烤肉再加上一些牛至拌匀。
披萨切边,四个小三角拼成正方形。
黄油融化,鸡蛋加盐打散后入锅煎成蛋饼,但是因为之后卷好还要回锅,所以只煎一面就好,而且卷入的内侧面最好有一些未熟的蛋液。
将披萨移入蛋饼。
洋葱丝和大葱丝放入盐和胡椒调味翻炒,加入香肠丝和黄油翻炒。
另一锅炒烤肉。在5上平放入6和烤肉,量不要太多免得卷破了。
卷好后回锅烤,上面压轻一点的东西帮助定型,感觉应该小火让披萨受热均匀。差不多的时候拿出,切开装盘即可。