冰冻金鲳鱼
用料
| 鲳鱼 | 条 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 盐 | 克 |
💙香剪金鲳鱼的做法
冰冻金鲳鱼冷水解冻备用，
自行处理干净， 然后沥干水份
把葱条， 姜片，切好后塞进鱼肚肚里
小鱼这样正反面切成菱形，记得不要把鱼骨切段啦。哈哈哈哈哈
记得用一勺盐抹遍鱼的全身， 让鱼冷静个15-20分钟。 再煎的时候鱼又可以去腥， 鱼肉又美味。
我用比平时炒菜多点点的油， 大中火煎的鱼， 大火很快就可以两方面金黄。
如果用中小火一下的煎鱼， 鱼肉很容易闷到柴， 鱼肉老哦
起锅后可以自己撒自己喜欢吃的粉。
我撒了胡椒粉， 孜然粉， 哈哈哈哈哈哈～
