相关鲳鱼的最正宗的做法鲳鱼做法步骤图

清蒸金鲳鱼家常做法

新鲜的鱼肉质很好，我喜欢吃清蒸的，清蒸更显得原汁原味。海鱼比淡水鱼肉质鲜美，野生的海鱼味道更佳～今天买了两条海水养殖的金鲳鱼，比淡水金鲳鱼肉质鲜美～没有淡水金鲳鱼重重的腥味儿，所以用来清蒸最好不过啦！用料金鲳鱼2小条（......

03-01

黄豆酱砂锅鲳鱼

用料鲳鱼芹菜黄豆酱黄豆酱砂锅鲳鱼的做法食材一览，鲳鱼洗净两边划刀，用盐腌一下砂锅加油烧热，放入蒜片姜丝爆香小火，放入鲳鱼两面稍微减一下大火加水加黄豆酱煮开放入芹菜稍微煮一下关火起锅装盘，来一碗白米饭🍚……......

12-22

白萝卜丝鲳鱼汤

鲳鱼很少人做汤的，本道菜灵感源于传统的白萝卜丝鲫鱼汤用料萝卜1根小鲳鱼2只葱1根姜数片盐适量味精适量胡椒粉适量白萝卜丝鲳鱼汤的做法鲳鱼洗净，去鳃、内脏白萝卜去皮，擦丝。葱切段，姜切片。锅上油，加姜片、葱白提香，加水，......

02-23

白鲳鱼排骨砂锅粥

用料小芹菜适量大米七两（两大一小的份量）姜丝四五片盐适量白鲳鱼1条（七八两左右）排骨一条，半斤左右鱼露自家酿制的，提鲜非常好。胡椒粉白鲳鱼排骨砂锅粥的做法先将白鲳鱼切成小块（不能太小块，否则下去煮时容易煮烂，），姜丝切片。......

06-06

家庭版烤鲳鱼黄鱼

女儿想吃烤鲳鱼，外面的鱼不新鲜，有没有洗干净也不知道，所以决定自己给她烤。用料鲳鱼2条料酒适量生抽适量盐适量老抽适量食用油3勺蚝油1勺辣椒粉适量孜然粉适量姜片8片小葱2根烧烤粉适量黄鱼2条家庭版烤鲳鱼黄鱼的做法将......

01-25

油浇鲳鱼

鲳鱼：主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。其含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素......

12-11

红烧（金）鲳鱼 by wqy

用料鲳鱼1条淀粉勺姜3片葱1根料酒勺盐克糖克老抽勺生抽勺油克红烧（金）鲳鱼bywqy的做法鱼去鳞去腮去内脏洗净吹干打花刀姜片洗净切丝葱去根洗净切葱花鱼身拍上薄薄的淀粉（煎鱼时不粘锅）热锅冷油油热放入姜丝爆香放入鱼身两......

12-30

鲳鱼家烧年糕

很美味的一道菜，很适合宴请朋友，家办酒席的一道菜用料鲳鱼2条年糕1条姜片5片大蒜3小颗葱花少许料酒少许蚝油少许盐、糖、鸡精少许稻米油（色拉油的一种）少许鲳鱼家烧年糕的做法洗净鲳鱼，在肚上划上3刀（有助于入味），年糕切片（大......

11-18

垂涎三尺~煎金鲳鱼

后续再补用料金鲳鱼1条垂涎三尺~煎金鲳鱼的做法后续补......

02-15

烧飞鲳鱼

用料甜酒飞鲳香葱姜蒜糖生抽元葱盐烧飞鲳鱼的做法准备原料~热锅温油爆香葱姜蒜放入飞鲳，单面2分钟~翻个身~加糖、甜酒、生抽、元葱、盐调味，半杯水烧20分钟后，就完成咯~~......

01-10

蒸鱼蒸海鲜之金鲳鱼

巨爱吃各种鱼各种海鲜两招去掉鱼腥味儿嘿喷儿香本方适用于大部分鱼类海鲜类的清蒸噢用料金鲳鱼1条料酒适量勺蒸鱼豉油勺大葱适量姜适量蒸鱼蒸海鲜之金鲳鱼的做法材料准备:鱼，蒸鱼豉油，葱，姜，料酒。大葱丝的做法:大葱丝切......

02-01

蒜烧鲳鱼

唔，过节怎能木有鱼~度娘说，镜鱼=鲳鱼=平鱼=叉片鱼~我们家都叫镜鱼的....额，扯远了，主要是刺少~吃起来好方便^_^用料镜鱼葱蒜醋酱油料酒水油蒜烧鲳鱼的做法蒜切片葱切丝备用，多一点比较好吃镜鱼洗净，每面划三刀热锅，放少许油，......

12-24

毛豆烧鲳鱼

用料鲳鱼1条姜丝少许葱段少许大蒜少许料酒两大勺老抽少许生抽少许糖少许毛豆100g毛豆烧鲳鱼的做法鲳鱼洗干净肚子，表面切成菱形，吸干表面水分。热油锅里将鲳鱼正反两面煎至金黄色。将煎好的鲳鱼放锅的一边，放入姜丝、葱......

08-14

好吃的金鲳鱼

五一快乐😁今天忘记拍细节照片了，文字说一下哈，超级简单。用料金鲳鱼1条盐10克料酒1勺小葱5根姜8片一鲜抽1勺小米辣3个油20克好吃的金鲳鱼的做法金鲳鱼去脏，用料酒，3根葱切长断、姜切片，抹在金鲳鱼表面寄，鱼肚子里加上葱姜......

12-22

辣酱烧鲳鱼

这种重口味的烹调方式适用于各种腥味比较重的鱼类。今天烧的白鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，刺不多，肉质鲜美。通常我这里只能买到冷冻的，不过重口味的烹调方式让冷冻的海鱼腥气全无，而且滋味浓郁、鲜香不减。连家中平时不太......

12-07

红烧咸菜鲳鱼

用料鲳鱼1条红糖酱油盐咸菜大蒜3瓣姜2片红烧咸菜鲳鱼的做法小火热锅，放油放皮肉熬油皮肉变成这样，放姜，放鱼后马上盖锅，煎（1′50″）开锅翻面，加大蒜，盐（没咸菜是这个量，有咸菜少点）红糖（比盐多一点），料酒，盖锅闷（15″）开锅加酱油，盖锅（15......

09-29

梅酱鲳鱼

若是海鲳，相当昂贵，若为湖养，平过青菜。用冰梅、蒜蓉和各种配料调成酸辣椒甘甜的酱料，再入到微波炉中叮一下，鲜香异常。小小包装，顿变尊贵。用料鲳鱼冰梅蒜蓉白糖生油盐酱油梅酱鲳鱼的做法冰梅其实是酸梅，但加冰糖腌制，成甜酸......

01-07

红烧鲳鱼

时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料金鲳鱼1条玉米淀粉10g炖鱼料大葱白1段干辣椒6个姜片5g大蒜20g料酒15g生抽15g老抽10g盐4g糖10g红烧鲳鱼的做法金鲳鱼让商家帮忙去除内藏后，擦干水分，在鱼身上肉比较厚的地方，划......

03-04

空气炸锅版烤鲳鱼

用料速冻鲳鱼橄榄油黑胡椒细盐海盐孜然粉空气炸锅版烤鲳鱼的做法先用细盐给鱼按摩全身再用黑胡椒给鱼按摩全身给鱼涂上橄榄油空气炸锅200度预热5分钟放入鲳鱼，200度10分钟（5分钟翻次面）10分钟后取出，按喜好撒上海盐和孜然......

12-22

简单有好吃的清蒸罗非鱼（鲳鱼）

清蒸鱼做法超级简单又好吃，个人喜欢用罗非鱼，因为刺少肉嫩！蒸鱼豉油建议海天的，味道很好，买不上李鼎记的也可以，就是别放太多，会有点咸！用料鱼姜丝葱丝海天蒸鱼豉油蒜末葱绿末或香菜简单有好吃的清蒸罗非鱼（鲳鱼）的做法鱼处理干......

03-22

青蒸金鲳鱼

用料金鲳鱼一条生抽适量姜葱青蒸金鲳鱼的做法金鲳鱼内脏清理干净，把水烧开把鱼放进锅里，下锅时在鱼身上浇点花生油，鱼下面垫点姜片，鱼肚里也要放，以及鱼背放姜丝把锅盖盖上，如果鱼比较小的大火话蒸10分钟关火把葱撒上，生抽淋......

12-30

熊熊白白-麻辣烤金鲳鱼（麻辣香锅剩菜再利用版本）

更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，或者点击关注，打开小铃铛！:-P!熊熊伯伯的更多美食：上一顿是麻辣香锅，剩下不少汤汁，再利用一把，做个油炸版烤鱼。用料金鲳鱼1条麻辣香锅（......

02-06

香煎大鲳鱼

香煎大鲳鱼煎鱼🐠是有一定的小技巧的，煎不好，会烂得没鱼形，不但影响美观也影响到食欲。下面介绍一种煎鱼不烂的方法。1.买回鲳鱼两边都横切条，但不切断。图12.现在最好的煎法是热锅下油，然后放盐，等盐完全溶解于油后再下滤......

12-12

咖喱鲳鱼（你猜不到它有多好吃！）

我最最最喜欢的一道简单又美味的家常菜！我身边的朋友看到我这么烧鲳鱼觉得很奇怪：“你怎么会用咖喱烧鲳鱼？”我倒是想问问她们：你们居然从小到大都不这样吃鲳鱼？你们吃鲳鱼就红烧、茄汁和干煎？我的天哪！看看你们都错过了什么......

07-13

鲳鱼粉丝汤

鲳鱼粉丝汤是我家乡舟山海鲜夜排档上点单率相当高的一道菜，其实呢这道菜做起来真心不难，食材简单，过程简便，有兴趣的来学学吧。用料鲳鱼（小）2条粉丝1把青葱1把生姜1块盐少许生抽2勺老抽1勺糖半勺鲳鱼粉丝汤的做法准备好所有......

12-03

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