将鱼提前用料酒和少许盐腌制几分钟备用
主锅放入油20克，切好生姜10克！设定3分钟／120度／反转小勺
放入鱼（鱼头朝左背朝下放，整条鱼架在两个刀片之上）倒入水20克（可以不给），料酒50克，生抽30克！老抽5-10克，醋15克左右，糖10克！设定8分钟／ varoma ／反转小勺（最后几分钟从量杯孔放入香葱几根）
