不用开火，不用奶油，不用油。
熟透的南瓜，金黄的颜色，停不下来的口感！
这个南瓜泥的用处多多，做甜点可以，做南瓜饼可以，直接吃当然更可以。
有点耐心，或是有大马力的机器，超简单的简直不好意思写菜谱…
用料
| 甜南瓜 | 一只 |
| 盐 | 一小勺 |
| 肉桂粉 | 适量 |
| 嫩姜汁 | 适量 |
| 肉豆蔻 | 适量 |
自然的味道——细滑南瓜泥的做法
南瓜洗干净，连皮切块，大块就成。
微波炉高火七八分钟，直到能够戳透。
放凉后手撕掉皮，南瓜放进料理机/搅拌机/破壁机。
什么都别加，一只搅打直到近似液体的质感。如果机器绞不动，停下来手动搅一搅继续打。打出来的南瓜是可以流动的，一定别加水加奶。
最后加入喜欢的调味，经典的pumpkin spice香料就不错，再打匀就成。
小贴士
用熟的南瓜！买来多放一个星期。
甜南瓜，做南瓜汤的那种，放盐是为了提味。
做的过程干净，放在冰箱里用一个星期都没事。
