收到了味好美的香辛料，迫不及待拿来做美食。最近四川阴雨绵绵，来碗热腾腾的粥真的太绝了！
最近椰青开始大量上市了，买了好多，第一次尝试用椰子煮粥没想到意外很好吃！
用虾头炒虾油熬粥，鲜掉眉毛！粥中加入味好美的白胡椒粉、黑胡椒粉和生姜粉，以清甜的椰汁炖煮，配上嫩爽椰肉，这些热性的东西可以中和海鲜的凉性，吃起来也没有负担～
称得上是一道适宜的时令美味！
用料
| 大米 | 2小杯 |
| 青虾 | 13只 |
| 章鱼脚 | 1只 |
| 黄金鱼蛋（可不放） | 8个 |
| 椰青 | 1个 |
| 海鲜菇 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 生菜 | 半朵 |
| 配料🌟 | |
| 味好美黑胡椒 | 半勺 |
| 味好美白胡椒 | 1勺 |
| 味好美生姜粉 | 半勺 |
| 葱 | 3根 |
| 姜丝 | 少许 |
| 盐 | 三勺 |
自然的味道🥥［椰香海鲜粥］的做法
青虾剥壳去虾线，留下虾头。
这次的虾真的很好，个头很大还每个都有虾黄，做出来的粥很好吃～
章鱼脚是上次买来没吃完的，还好是生的，我放冰箱冷冻保存了，这次做粥刚好派的上用场~
虾仁和章鱼脚切丁，放上半勺黑胡椒粉和两勺料酒腌渍～
一个椰青，这里忘拍照片了。
椰汁取出备用，椰肉挖出来切碎～
海鲜菇、胡萝卜丁、椰肉碎、以及黄金鱼蛋（黄金鱼蛋是在蔬菜超市买的现成品，因为剩了一点就用了，没有可以不放）备用。
大米提前用温水泡半小时～
锅里少许玉米油，油开下葱姜丝和虾头煸炒～
炒出虾油就是红红的，这时超级香～
把之前备好的椰汁倒锅里，煮开捞出虾头。这时可以加一些开水了。
熬这个粥我是备了一壶开水边熬边加水的。避免太干或太稀，视情况加水～
下入泡好的米～
等到米煮到七八分熟的时候，下入准备好的配菜～加水继续熬煮～
等到粥和菜都煮熟之后，放入腌好的虾仁和章鱼脚～因为章鱼脚的原因，继续煮五分钟左右～
可以在放入虾仁章鱼脚之后加入一勺白胡椒，半勺姜粉和三勺盐搅拌均匀～
都煮好之后关火，放入切好的生菜。
关火后下生菜可以保持生菜脆嫩的口感～
酱酱酱～椰香海鲜粥就煮好了，是不是很简单呢？
虾头油的浓厚配上海鲜的鲜，伴以椰汁的清甜和椰肉的嫩爽，白胡椒与黑胡椒的浓郁芳香突出却不掩盖食物本身的鲜美～
正是这些食材和香辛料的结合，才赋予了这碗平凡的粥美妙的灵魂。
