不喜欢把排骨做的太油腻的可以选这个做法
准备材料
排骨放入水里加几片姜焯过
油 姜
排骨煎一煎
放萝卜翻炒
冰糖 盐 酱油
水 多点
半碗酒
放入砂锅
大火烧开转小火 半小时左右
戳一下排骨熟了就可以
不油腻也不会太寡淡适合没胃口的时候吃萝卜浸入汤汁 入味了特别好吃下一顿热一热也不错
