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不上色的焦糖布丁(失败作品,仅供参考)

   来源:料理馆    阅读: 2.41W 次
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不上色的焦糖布丁(失败作品,仅供参考)的做法步骤图

用料  

牛奶 225克
适量
鸡蛋 2个

不上色的焦糖布丁(失败作品,仅供参考)的做法  

  1. 将鸡蛋打散,加少许糖,融化,加牛奶一起搅均,过二次筛,放入碗中

    不上色的焦糖布丁(失败作品,仅供参考)的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱180度预热10分钟,放入蛋液,15分钟,还没完全凝固,

    不上色的焦糖布丁(失败作品,仅供参考)的做法步骤图 第3张
  3. 再来15分钟,已凝结,上边撒上一些白糖

    不上色的焦糖布丁(失败作品,仅供参考)的做法步骤图 第4张
  4. 放进烤箱10分钟,糖还没融化,但有点开裂,还没有焦糖色,继续5分钟,看了一下,还没上色,调
    200度5分钟

    不上色的焦糖布丁(失败作品,仅供参考)的做法步骤图 第5张
  5. 还是没上色😀

    不上色的焦糖布丁(失败作品,仅供参考)的做法步骤图 第6张
  6. 看上去有点老,不够滑,感觉最后十分钟不雷要的

    不上色的焦糖布丁(失败作品,仅供参考)的做法步骤图 第7张

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