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清清爽爽凉拌椒麻西兰花

   来源:料理馆    阅读: 3.06W 次
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清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法步骤图

花椒油拯救了疫情期间吃伤的西兰花 花椒油yyds

用料  

西兰花 一大朵
鱼豉油 两大勺
蚝油 一泵
白糖 一小勺克
大蒜 3瓣
花椒油 大半勺

清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法  

  1. 西兰花洗干净焯水两分钟,水滚后下锅煮两分钟的意思。为了省油省盐,焯水这一步我什么都没有放。

    焯完水捞出摆盘,盘子里有多余的水记得倒出来。

    清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法步骤图 第2张
  2. 砧板字带磨区,磨一点蒜泥。没条件的切就切点蒜粒,切小一点。

    清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法步骤图 第3张
  3. 蒜泥、两大勺蒸鱼豉油、一泵蚝油、一小勺糖、一小勺盐、大半勺花椒油,码在西兰花尖尖上。再淋一勺热油(想减肥的不淋热油应该也可??)

    清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法步骤图 第4张
  4. 拌拌开就OK啦

    清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法步骤图 第5张

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