用料
慕司雪月饼的做法
巧克力碎放入容器内隔热水融化
在融化后的巧克力中放如黄油搅拌至融化
椰浆加砂糖隔热水搅拌至砂糖完全融化，放凉备用
打发鲜奶油至６分，和３混合
在模具四壁均匀的涂上一层巧克力溶液放冰箱冷藏至成型，放入馅料８分满即可，放入冰箱冷藏至硬
用巧克力浆封底，冷藏至成型后，用热毛巾捂一下脱模具
小贴士
加了黄油非常容易脱模，也更有光泽感
