今天想和大家分享一款高颜值又美味可口的思慕雪，相信很多人在ins或微博上都看到过色彩缤纷的思慕雪，它可以直接装在碗里也可以倒入杯中，稍加以装饰，颜值都爆棚，不仅口感好，营养丰富，补充维生素矿物质、排毒瘦身、润肠通便等等好处，关键做法还很简单，一举多得。
用料
| 牛奶 | 500克 |
| 酸奶发酵菌 | 0.5克 |
| 紫薯 | 1个 |
| 香蕉 | 1根 |
| 草莓 | 1个 |
| 谷物麦片 | 1小袋 |
紫薯思慕雪的做法
往容器内倒入少许纯牛奶，加入0.5克的酸奶发酵菌，用筷子搅拌均匀。
接着倒入剩余的纯牛奶，继续拌匀。
把盛有牛奶的不锈钢容器放入酸奶机中，盖上盖子，发酵8～10小时。
发酵好的酸奶放入冰箱中冷藏钝化。
把紫薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，取煮熟的紫薯100克备用。
取100克紫薯，180克的自制酸奶和1/2根香蕉，一起放入搅拌机。
打至完全细腻顺滑的状态。
把打好的思慕雪倒入碗中，切好草莓片和香蕉片摆入装饰，接着加入谷物水果麦片即可。
成品图。
成品图。
小贴士
1、做酸奶之前要把容器和搅拌的工具用沸水煮2～3分钟消毒下。
2、酸奶和紫薯的量可多可少，装饰的水果也可根据自己的喜好选择，因为紫薯是甜的，所以我没有继续添加蜂蜜或其他的甜味剂。2、食谱中制作的酸奶是无糖型的，如果喜欢带点甜味的酸奶，制作时可在牛奶中添加20～40克细砂糖，用小火加热1～2分钟至糖溶解，牛奶温度约40度时加入发酵菌拌匀即可入酸奶机中发酵即可。
