用料
苋菜煎饼的做法
苋菜连叶一起切碎,混入面粉中
打入鸡蛋,并加入适量番茄酱、糖、盐搅匀。中间慢慢加水,调至没有多余干面粉,粘稠不稀即可
锅中放油,油热后直接下入混合物铺匀。待一面定型以后翻面,煎至两面焦黄即可