相关戚风的最正宗的做法戚风做法步骤图

复活节戚风蛋糕

用料8寸戚风蛋糕:蛋黄5个蔬菜油50克牛奶60克低筋面粉85克云呢拿油几滴蛋白5个柠檬汁5克白糖80-85克装饰:淡奶油1000-1200毫升糖粉淡奶油的10%云呢拿油少许草莓片夹层每层60克左右食用色素适量复活节巧克力蛋适量复活......

12-07

戚风蛋糕2蛋版(新)

前情提示，该配方并非原创，据说是小至根据《戚风蛋糕の泡芙》中的香草戚风蛋糕修改而成。我的宗旨是偷一切可偷之懒，面粉无需过筛，1个小盘装蛋黄糊，1个碗装砂糖，一个打蛋盆，1刮刀1蛋抽两个打蛋头就是全部用具。以下每一个布骤......

12-12

雪芳蛋糕（老式sp戚风）

用料鸡蛋5个糖100克盐1克低筋粉70克高筋粉60克泡打粉1.5克sp22克液态油5克柠檬香精适量水45克雪芳蛋糕（老式sp戚风）的做法1.全蛋、砂糖、盐中速度搅匀约3分钟。2.粉类过筛后加入打蛋缸，搅匀。3.加入sp搅匀，然后高度打发。......

12-26

低糖版北海道戚风蛋糕杯

本食谱已是减糖最低了，适合不喜欢吃太甜的宝贝们，方子可做30杯用料鸡蛋8个牛奶60克白砂糖50克玉米油60克低筋面粉80克低糖版北海道戚风蛋糕杯的做法烤箱160度提前风炉模式预热，蛋糕胚入烤箱烤18分钟18分钟到了，马上取出，无......

03-27

带马卡龙装饰的生日蛋糕～内含八寸戚风蛋糕配方～黄油玉米油均可

弟弟过生日～但是有疫情我们就憋在了家里😭2020年我的生日我也是自己做的蛋糕，但是那次整个蛋糕几乎全都布丁层巨难吃(那是我第一次做蛋糕)，现在厨艺越来越好了～这次也多亏邻居们支援的蜡烛～大家共克时艰，加油！用料蛋糕胚鸡蛋......

12-12

香蕉戚风蛋糕：软润香甜，消耗熟透香蕉好方

囤的香蕉熟透了，天热并没有食欲，眼见着发软发黑，下厨房里看了几个方子，最后在女神Goddess的基础上，略调。成功。用料容器：8吋烤制：135度 50分钟+150度20分钟克蛋黄糊香蕉泥95G低筋面粉（蛋糕粉）70G玉米淀粉10G蛋黄98G（5个蛋）芥花......

12-29

茶香浓郁的伯爵奶茶戚风蛋糕

简单记录一下此款蛋糕所需的材料（6寸），具体烘培方法请参考《酸酸甜甜又Q弹的柠檬戚风蛋糕》用料伯爵茶包3包鸡蛋3个牛奶56g玉米油27g糖38g低粉42g淀粉15g盐0.5g柠檬汁2滴茶香浓郁的伯爵奶茶戚风蛋糕的做法与柠檬戚风不同......

12-31

凯度蒸烤一体👉🏻烤8寸戚风蛋糕

记录一下自己制作成功的蛋糕胚步骤哈哈以便于日后自己做蛋糕～有需要的宝宝们也可以收藏哦～贼好吃个人感觉用料鸡蛋5个（蛋清一定要够180g）牛奶60克玉米油60克低筋面粉90克柠檬汁随意（加入蛋清中）细砂糖60克（分3次倒入）凯度蒸烤......

01-01

戚风，超详细

此配方，截图，来自dy肉肉田直播间，每天中午一点直播，更详细的可以参考老师直播间用料A部分蛋白160克糖60克B部分色拉油40克低粉70克糖20克水45克蛋黄80克戚风，超详细的做法分离蛋黄蛋白，预热烤箱蛋白加糖放入冰箱冷冻冷冻10......

12-31

超软8寸巧克力戚风蛋糕

零基础也可以做出绵软戚风，步骤超详细用料蛋黄糊部分：鸡蛋黄5个低筋面粉85克糖30克玉米淀粉15克可可粉20克玉米油45克牛奶85克蛋清部分：蛋清5个柠檬汁或白醋8滴砂糖60克超软8寸巧克力戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离（蛋清盆里......

01-03

🍰香葱肉松蛋糕（附高粉变低粉小贴士，6寸、8寸戚风配方）

仅需在戚风的基础上，加上咸香肉松、香葱，挤点沙拉酱，出炉后完全是两种风味！甜中带咸，一点都不腻！吃货们，一定要盘它～用料6寸食材用量1️⃣蛋黄糊冷水/纯牛奶(用水比牛奶更好乳化)40克植物油(例：没有味道的玉米油)30克白糖(淡甜，喜......

12-28

W蜂蜜全麦戚风（2022/57）

用料鸡蛋🥚3个～4个T150全麦粉50克～90克白糖30克～50克蜂蜜🍯10克～17克玉米油30克～53克牛奶🥛45克～80克柠檬汁或香草精适量W蜂蜜全麦戚风（2022/57）的做法原材料是6寸配方所有配方×1.78倍🉐8寸的戚风材料...将全麦粉与玉米油混......

12-26

不回缩不开裂的八寸戚风蛋糕，新手小白也可操作

爸爸过生日给他做的，相当成功用料鸡蛋6个低筋面粉85克玉米淀粉15克食物油（味道小的）60克糖80克牛奶70克柠檬汁/香草精几滴不回缩不开裂的八寸戚风蛋糕，新手小白也可操作的做法首先准备材料1⃣蛋黄里面加入牛奶，玉米油混合......

12-26

芒果蛋糕｜6寸戚风

疫情期间，买蛋糕不容易，邻居过生日让我帮忙做一个，小红书上找的造型，原版更小清新芒果用的水仙芒用料🍰戚风蛋糕胚：鸡蛋3个（55克/个）玉米油25克牛奶25克细砂糖50克低筋面粉50克柠檬汁几滴🍰夹馅：淡奶油200克细砂糖12克芒果丁......

12-22

纸杯蛋糕（戚风8寸蛋糕）超简单0基础不用牛奶

用料蛋清4个蛋黄4个白砂糖30克白砂糖30克玉米油50克低筋面粉80克玉米淀粉5克椰子粉2包兑60克水醋或者柠檬3滴纸杯蛋糕（戚风8寸蛋糕）超简单0基础不用牛奶的做法将蛋黄玉米油和30g白砂糖还有用水兑好的椰子粉搅拌均匀加入......

12-28

上海老蛋糕-烫面戚风蛋糕

上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。本次课程为从业50年的何年英老师提供的经典配方另外希望各位做好的小伙伴多教......

12-18

6寸戚风（甜悦）

用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油35克细砂糖60克低筋面粉50克玉米淀粉5克柠檬汁3-5滴6寸戚风（甜悦）的做法3颗蛋的蛋黄蛋清分离，3蛋黄+玉米油35g+牛奶40g，晃动防止蛋白结皮3蛋清打发至硬性发泡，中途分3次加入糖60g，其中最后一次加......

12-28

纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕配方）

用料鸡蛋5个低筋面粉90克玉米油63克玉米淀粉9克牛奶70克细砂糖97克白醋3滴18L小烤箱125度60分钟纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕配方）的做法加提子干装饰......

12-29

夏洛特款水果戚风

缤纷的水果看着就很有食欲哦用料6寸戚风胚手指饼干若干夏洛特款水果戚风的做法戚风切片一层奶油一层水果叠加这样奶油盖掉不需要抹的很平提前烤了手指饼干围边围好边扎上喜欢的丝带铺上喜欢的水果颜色搭配一下撒上糖......

03-26

八寸戚风蛋糕（六寸用量减半）

创建这个菜谱是因为年纪大了，老是记不住用量，自己建个，以后做的时候能很容易就找到配方，而不是在厨房里到处去找。图片上其实是六寸的，还有点小裂纹，后来又买了个八寸的模，做的就没有拍照了。其实后来越做越漂亮，基本都没有一......

03-26

少糖～保姆级戚风蛋糕🍰

终于不害怕失败了，不罪恶的下午茶糕点用料鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖30克玉米油35克牛奶40克酸奶2小盒芒果1个少糖～保姆级戚风蛋糕🍰的做法牛奶40克倒入35克食用油准备50克面粉牛奶和油用打蛋器打匀面粉过筛进去左右搅......

01-01

戚风蛋糕6寸（蒸锅版）

用料鸡蛋3个牛奶50克亚麻籽油5克白砂糖5克(蛋黄）+15克(蛋白)小麦粉50克白醋2滴戚风蛋糕6寸（蒸锅版）的做法蒸锅装水，开火蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱待用。蛋黄加入5克白糖，5克油，50克牛奶，搅拌均匀加入50克小麦粉，搅拌均匀（自己吃......

12-26

椰奶竹炭戚风

4个加高4寸、2个6寸、一个8寸用料鸡蛋6个有糖椰奶75克面粉80克糖50克玉米油60克竹炭粉20克玉米淀粉10克椰奶竹炭戚风的做法步骤见图小贴士搬运仅用作换算......

12-31

cappuccino干果戚风

记录用未全用料cappuccino咖啡粉2包牛奶80克玉米油30克低粉68克鸡蛋5个细砂糖65克玉米淀粉5克葡萄干根据喜好添加核桃仁根据喜好添加cappuccino干果戚风的做法根据原材料顺序，按照戚风蛋糕做法拌匀烘焙即可......

12-28

解锁技能：戚风蛋糕（为了自己记住，比较潦草）

用料鸡蛋5个笨蛋糕粉，低筋90克油随意无味道的就可以，我用的豆油，我没吃出什么异常）50克砂糖（可做微调）70克牛奶60克醋或柠檬（图方便用的白醋）2克盐1克解锁技能：戚风蛋糕（为了自己记住，比较潦草）的做法手写的2345高速打发成型，盆子......

12-30

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【步骤图】乐活教主的美食之——南瓜做法大全！（南瓜手擀面）做法,乐活教主的美食之——南瓜做法大全！（南瓜手擀面）的食谱做法

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