小孩两岁多了，瘦肉蒸蛋是之前一直做的，后来想到可以直接加蔬菜进去，营养更丰富，而且易入口，拌饭又好吃，分享给大家。我也是新手，第一次写菜谱，写得不好请多包涵。
用料
| 瘦肉 | 1小块（如果一定要重量的话，大概70克） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 1半瓶盖（直接用生抽的瓶盖方便，一半左右的量就够了） |
| 盐 | 10粒（非常少，可以不放，因为前面用了生抽） |
| 花生油 | 1小勺 |
| 西兰花 | 2小朵 |
肉蛋菜儿童营养餐（西兰花/胡萝卜，超级简单实用）的做法
准备好食材，瘦肉剁好
放生抽，盐，花生油，料酒，再加少量水，喜欢多汤可以加多点，这个加多加少都不影响出品。用手抓搅拌，比用筷子搅拌更均匀入味。
打入鸡蛋，戳开搅拌好
放入切成小块的西兰花，这里也可以用其他蔬菜代替。
用碗盖好，防止水蒸气进入，大火蒸开转中小火，大概10-15分钟蒸熟，蒸完熄火可以再焖几分钟才开盖。
这个份量我家小宝吃一半，另一半给大宝吃或者家长自己吃，家里小孩食量小一点的，可以减量。
补充一个，在步骤4，西兰花换成胡萝卜，切小丁，若有料理机搅碎更易熟易消化。
小贴士
1. 由于是小朋友吃，调料都是宁少勿多。
2. 喜欢有汤捞饭的，加多一些水，以后份量多少可以逐步调整。
