春天到了，各种绿色的瓜果蔬菜陆陆续续的成熟，最近在减脂，这个凉拌菜非常合适，好看又好吃吃，推荐给大家。
用料
| 甘蓝 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 1个 |
好吃好看低脂清口不知道怎么夸的凉拌绿甘蓝的做法
甘蓝手撕成小块
开水放点儿盐，焯水。
菜想焯的又绿又脆，水一定要多点
焯过水的菜捞出，放点盐和蚝油，盐和蚝油的量，根据菜的多少自己调味
准备蒜片
这部关键，熬花椒油
油热以后先放花椒，再放蒜片，等蒜片儿发黄，关火，这时候把干辣椒扔进去
做好的花椒油倒到菜里，拌匀。
翠绿，翠绿的清脆爽口的凉拌菜就做好了，颜色看着就有食欲，喜欢吃酸的可以放一点点米醋。
