用料
牛排用黑椒汁 马壮实的做法
洋葱半个，切碎
切下牛油，牛筋，煎出香味和油脂
去肉留油，加入洋葱炒黄
加入5g黑胡椒
紧跟黑胡椒，倒入混合酱汁，如图。
酱汁比较稀，要增稠冷藏的黄油和面粉1比1混合均匀，各一节大拇指到关节的量吧，混合好一根大拇指那样大。丢进酱汁拌匀总结下来，照着做有点太咸了，然后我第一天做了一块牛排，然后剩下的酱第二天稀释后又用了三分之一做牛排，三分之二做了两碗拌面，味道正好。大家看着调节吧
