有一次去韩料店,点了一份芝士排骨。厨师真的是很不用心料理。菜品味道一般,很干,口味不丰富,肉还老的咬不动。着实气愤。回来自己尝试做了一下,明明就可以做的很好吃。
韩国辣酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
味淋 | 2勺 |
蜂蜜🍯 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
白醋 | 1勺 |
大蒜 | 4瓣 |
黑胡椒 |
准备好食材
料理机打碎
打碎后的酱料加入到洗干净的肋排中,给肋排做马杀鸡。每块肋排都裹上酱之后,冰箱冷藏一小时以上。
本来想买长长的没有切的猪肋条,哪曾想收到的是切好的肋条,欲哭无泪😭,成品就没那么好看了。
平底锅裹上锡纸,导热慢,但是不用洗锅了。
酱好的肉先煎一下,之后放入酱汁煮熟。
锅中另外半面放芝士。
芝士化了之后就可以卷卷卷啦~
真的太好吃了