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浓汁草鱼块
健胃、养生用料草鱼1000g浓汁草鱼块的做法洗鱼~去血水腌鱼煎鱼煮鱼捞鱼起锅留下的汤熬汁浇汁......
11-11
蜜汁鱼块
最普通的鱼儿,不普通的菜!用料草鱼一条一定要用的冰糖100克蜜汁鱼块的做法鱼儿中间劈开,再切成两厘米的长条!切好的鱼条内,放入料酒,一点点盐,加一点酱油,腌制半小时!把油加热,鱼块蘸上干面粉!放油锅里炸!炸好的鱼块,放凉,再炸第二......
07-21
泡椒草鱼块
用料草鱼2.7斤条泡椒适量蚝油适量大蒜子适量蒸鱼油适量盐适量泡椒草鱼块的做法放油,小米椒,大蒜子,蚝油,蒸鱼油在一起炒香直接炒好的料倒在生鱼块上面准备上火蒸......
09-01
炸草鱼块
用料草鱼1条姜4片料酒3勺盐2克蒜2瓣胡椒粉2一3克生抽2勺淀粉3勺玉米粉3勺辣椒粉一丢丢(可不放)花椒粉1勺炸草鱼块的做法把鱼洗净在头把鱼的脖子这切一刀,拉出鱼中这一条线鱼就不腥味了,边拉边用刀背拍鱼的身子,很快就拉......
03-03
清蒸草鱼块
简单、健康、鲜美用料草鱼1块约200克姜片和姜丝适量葱2根料酒适量生抽3勺鱼露6勺香叶2片白糖适量胡椒粉适量青椒丝适量红椒丝适量葱白丝适量盐适量油适量克清蒸草鱼块的做法草鱼切片1、将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼......
11-30
香菜草鱼块
爱吃香菜的人,应该会认为鱼汤里面的香菜是最赞的。不同于红烧鱼直接下锅,鱼块最好腌制一下再下锅,最入味。用料香菜一把草鱼块一斤生姜3片大蒜6片干辣椒或小米辣椒3个生抽3锅铲老抽1.5锅铲糖一小勺醋1锅铲料酒1锅铲白胡......
11-06
青椒草鱼块
新鲜草鱼块,和青椒的鲜味,让人对这道菜欲罢不能用料草鱼块500克青椒200克大蒜子姜青椒草鱼块的做法青椒,大蒜,姜洗净切碎草鱼块用盐腌制15分钟下锅用油煎炸煎至两面金黄,夹出锅备用青椒,大蒜子,姜丝入锅烹炒,再将炸好的鱼块放......
11-27
油炸草鱼块
这是一道简单又美味的美食,做法比较简单哦!我比较喜欢买大一点草鱼,因为大鱼刺少,炸出来又好看,色香味色香味俱全哦!喜欢的收藏起来哦!用料草鱼一条姜5片料酒2勺盐适量老抽酱油2勺淀粉适量勺鸡蛋2个油炸草鱼块的做法把草鱼洗......
10-29
酱汁鱼块
酸酸甜甜的鱼块,用柠檬碎汁代替醋,清爽的酸味让你回味无穷用料鱼块10块柠檬3片酱汁鱼块的做法超市买好的腌制鱼块(脊背处),柠檬、葱、蒜切碎,葱白分开。一勺糖,一勺料酒,半勺生抽,几滴老抽,加水淀粉调成汤汁。七分熟的热油下鱼......
09-28
葱烧草鱼块
用料草鱼肉300克葱3根姜10片酱油3勺盐适量蒜头2个葱烧草鱼块的做法1.准备食材2.平底锅热油3.放入鱼块煎至两面微黄4.放入葱段、蒜头煎1分钟5.倒入生抽翻炒均匀后加食盐翻炒均匀6.完成小贴士煎鱼的时候容易粘锅,用不沾......
08-30
香草烤鱼块
蒸鱼很无聊,红烧很多酱油,炸鱼油太多,烤的方便又好吃!也可作癌症病人的生酮饮食菜式。用料鱼腩(全鱼或鱼头)500g盐3g姜片3-4片欧芹碎3g柠檬半个油适量涂盘用香草烤鱼块的做法把鱼清洗干净,用盐和欧芹碎涂抹均匀,加上姜片和柠......
09-17
番茄草鱼块
用料草鱼条姜片葱根料酒勺盐克生抽勺番茄草鱼块的做法切块,料酒,生抽,蛋清,淀粉搅拌均匀,➕油保持水分不蒸发。西红柿切块葱姜切成末最后出锅,小葱段,白芝麻小贴士可以放点番茄酱......
06-26
草鱼块
写给自己看的用料姜适量大蒜适量酱油勺盐适量葱白适量生抽适量草鱼草鱼肉料酒适量蚝油适量生粉白胡椒粉糖草鱼块的做法1.草鱼块生姜、盐、料酒腌制半小时以上。2.姜片、蒜片、葱白切好。紫苏切好。3.生抽、香醋、盐、蚝......
11-24
红烧草鱼块
红烧鱼块属于沪菜,后广泛流传至全国,成为一道老百姓饭桌上的家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作,配上少许干辣椒,酱油烹饪,鲜香味美用料草鱼1条姜5片料酒4勺盐少许酱油2勺大蒜瓣鸡精1勺糖醋5克葱1根生抽3勺干辣椒5个小......
07-24
香酥草鱼块
用料鱼肉适量青红椒适量姜,蒜,青花椒,紫苏叶子适量调料:油,盐,面粉,蛋清,白胡椒,生抽,蚝油适量香酥草鱼块的做法腌好的鱼块,抖干净水,用一个蛋清捞匀,滚点面粉,多的面粉抖掉小汤锅烧油,油热了放进去一块块的炸,我是用筷子夹住炸的,保证......
10-05
茄汁鱼块
用料草鱼1/3鱼腌制鱼块葱白一根姜蒜4片6瓣料酒3勺盐2勺酱料番茄酱2汤匙糖一勺生抽2勺老抽一丁点勺味极鲜2勺葱一根姜6片蒜6瓣茄汁鱼块的做法鱼去头切4-5厘米我用鱼的1/3腌制用葱姜蒜料酒3勺盐两勺抹匀腌制一小时准备......
06-29
橙汁鱼块
用料鱼柳适量切块鲜橙一大粒鸡蛋一粒打散面粉适量淀粉适量橙汁鱼块的做法在打散的鸡蛋里加入枫叶糖浆(蜂蜜或者白糖)1小勺、食盐适量、胡椒粉适量拌匀,然后放入鱼块腌五分钟腌鱼块的时候将橙肉挖出榨汁将面粉和淀粉的混......
01-09
干烧草鱼块
干烧鱼最大的好处就是鱼皮焦香,鱼肉嫩滑,可以自己喜欢的味道,又能保持鱼肉本身的口感。一半鱼肉昨天已经烤着吃掉了,剩下这块用了一个小煎锅来做干烧,一般那都是整条来烧。用料不锈钢平底煎锅草鱼1条盐生抽老抽料酒冰糖姜......
12-25
浓汁鱼块(简约版)
一直对老公食堂厨师做的美味鱼恋恋不忘,今天按照自己的想法小小尝试了一番,虽然还是不及食堂做的美味,不过也算合格,色泽鲜艳,味道也不错,我和堂弟两个人将整盘鱼吃的干干净净。做鱼的心得:裹上淀粉炸鱼,里面的鱼肉果然比较嫩......
10-27
香煎草鱼块
我的目标就是,做饭尽量简单点😂用料草鱼1/4条姜五片盐适量料酒一勺蚝油两勺生抽两勺大蒜五瓣黑胡椒粒适量香煎草鱼块的做法草鱼买一份(我这个鱼是开始煎才拍照,实际量更多)擦干水分,切小块,放入盐巴(不用太多,其他调料都有盐......
09-15
红烧鱼块(阳干草鱼块)
湖北人都会做的一道家常菜。小女子在这里记录我自己做这道菜的心得,只为更多热爱厨房的厨友们一起分享各地美食多元化尽微薄之力。献丑了。用料草鱼段500g青椒两个姜末,姜丝,蒜末,葱末,适量花椒少许生抽,老抽,蒸鱼豉油,料酒,陈......
08-08
侉炖草鱼块
用料肥瘦肉馅50g草鱼500g左右甜面酱料酒葱段姜片蒜片大料两粒桂皮一小段绵白糖酱油盐侉炖草鱼块的做法炒锅放油五成热(油放的和平时炒菜差不多就行),放肉馅和适量料酒和甜面酱翻炒待肉馅变色均匀裹上甜面酱,将清洗好的鱼......
01-09
蜜汁熘鱼块
用料草鱼一条(重750克)番茄酱一罐(约200克)白醋40ML糖30克蜂蜜20ML盐5克料酒15ML鸡蛋一个淀粉50克葱姜蒜蜜汁熘鱼块的做法1(准备工作)将鱼洗净,沿鱼骨切块鱼块用料酒和盐腌制入味用鸡蛋和淀粉调成糊放入鱼块挂糊热锅凉油,油......
01-11
红烧草鱼块
浓浓鱼香味,好吃不上火用料草鱼1条姜切片青椒1个红椒1个大蒜适量酱油少许耗油少许盐少许淀粉少许鸡精少许红烧草鱼块的做法姜丝,耗油,酱油,盐,鸡精,淀粉腌制20分钟蒜苗,葱,红椒,青椒,蒜切好备用酱油,耗油,淀粉,白糖,水,调成汁备用加......
05-13
煎草鱼块
为了提升自己的厨艺,也为了以后能够有一手拿的出的好菜,开始尝试家常菜,摸索做法用料草鱼鱼块约500g蒜4瓣黄豆酱1勺生姜6片盐适量煎草鱼块的做法1.电磁炉大火2400瓦,锅里水汽烧干后烧热2.放入食用油,油烧热约二十秒3.分批......
07-20
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