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相关临海芋头面的最正宗的做法
临海芋头面
家里买了4颗芋头(有点偏大),放置了很久。忽然又想吃面了,烧了碗芋头面。【临海·味道】用料芋头4个(中等个)面条7两左右(3人份)香菇3朵青菜6颗白萝卜1小段娃娃菜1小段猪肉适量大蒜苗2根鸡蛋1个盐、生抽、油、蚝油、白胡椒粉、......
01-17
芋头海鲜粥
用料干贝35粒芋头半个文蛤15个芋头海鲜粥的做法葱姜切丝,香菇适量切片,瘦肉切丝,虾米干贝洗净,米两杯。芋头切块,文蛤洗净。油下锅,葱姜虾米香菇,先下锅煸香,香味出来下肉一起翻炒。芋头文蛤,加入适量的食盐,下去翻炒。下米,加入......
06-11
海味芋头糕
没有故事,只是单纯的想吃,只是单纯的好吃才单纯的分享.用料芋头600克粘米粉280克玉米淀粉35克虾皮少许香肠2根海米(干虾)一小抓瑶柱一小抓蒜3瓣葱少许芝麻少许花生碎少许五香粉酱油盐水330克(适量增减)海味芋头糕的做法1.......
01-21
海鲜芋头粥
芋香和海鲜的鲜甜相结合,挑战味蕾,让人满足!(这一份大概是1~2人的量)用料芋头1/4个大米25克沙卢虾4只姜1片干贝(随意可免)几粒鲜鱿鱼(干鱿鱼也可)若干胡椒粉5克葱花些许香菜几根瘦肉(或者肉糜)一两盐5克鱼露10克牡蛎要不要都行几......
10-31
临海扁食
非典型临海扁食~正宗的扁食对馅料比较讲究,我这次是简易版~料不在多,反正味道好就行~用料猪肉沫(三肥七瘦)200克茭白1根香干(薄的豆腐干)2块小葱2根临海扁食的做法热锅加少量油,放入肉沫翻炒至变色,加料酒,翻炒,加香干丁、茭白丁,翻......
06-13
疙瘩面(临海麦虾)
用料面粉鸡蛋一个丝瓜香菇几个虾,蛏子几只盐,黄酒,猪油,姜,蒜,葱疙瘩面(临海麦虾)的做法面粉加鸡蛋加温水加一点盐和油搅拌后,放一边醒一下锅里放猪油,放姜蒜,放丝瓜,放香菇放盐放黄酒翻炒加水煮开把盛粉糊的盆子倾斜过来,用筷子或......
12-15
芋头海苔泥
为了不浪费隔夜食材才想到的味道还行用料芋头4个碎海苔,木鱼花适量丘比沙拉汁适量芋头海苔泥的做法量芋头蒸熟,除去外皮,用压磨铲压成泥后,趁热加入海苔,丘比沙拉汁进行搅拌,随后倒入小碗砸平后,倒放于容器,根据个人喜好在加......
05-19
临海甜糟羹
正月十四吃完甜羹,很多临海人还有正月十五吃甜羹的习惯,寓意先咸后甜,生活越过越甜美。同样是糟羹的一种,甜羹虽然没有咸羹那些种种的传说,也没有足以让人溯流探源的“文化底蕴”,但却同样撩人食欲,受到很多市民的喜爱。这个......
12-05
临海姜汤面
姜汤面是传统临海美食,最合适女生吃啦!天气冷的时候来碗姜汤面,浑身都暖起来了,姜汤面必备食材,姜汁,我们这边的菜场都有卖,其实就是生姜榨出来的汁水。用料猪肉适量姜汁适量鸡蛋1个香菇3一5豆腐皮适量黄花菜干(方言:金针)适......
06-13
临海咸羹
用料豆干1块胡萝卜1根香菇10朵鸡腿菇1个冬笋1株油泡3个肉未少量虾米少量干贝少量香肠1根早米粉若干临海咸羹的做法切未芥菜切丁翻炒加骨汤煮开后加逐步米糊,不停搅拌再加入菜叶,完美装碗......
01-08
临海咸青团
自从吃了婆婆做的青团后,吃别的青团都没有味道了,这样的青团皮是最好吃的。自己也慢慢的跟着学做,买来的青团根本就吃不下口了😂用料青团皮糯米粉(水磨粉)1000克大米粉(粘米粉)800克小麦粉800克青(新鲜的)500-750克馅料......
06-10
海蛎芋头粥
闽南人最爱喝粥每天都有白粥或者咸粥海鲜为主用料大米2杯盐随意芋头1个海蛎200克皮蛋4个荷兰豆一把胡萝卜1根海蛎芋头粥的做法7口人,量比较大,大家可以做平时煮稀饭的量多一点!淘米,水烧开,烧水期间准备大米,海蛎洗干净,萝卜......
12-24
临海麦饼
麦饼一直是我最喜欢的食物,每次都让麻麻做冷饭咸菜馅儿的麦饼。松软,咸香,太馋人了。可惜,在北京吃不到正宗的临海麦饼,所以只能自己动手了~因为昨天剩了饺子馅儿,韭菜鸡蛋猪肉的,今天麦饼就用这个。用料韭菜鸡蛋猪肉馅儿适量......
01-20
海虹芋头粥
好久没喝粥了,作为芋头控必须来一锅,非常适合夏天用料荔浦芋头1/4只海虹干一把干贝一把姜海虹芋头粥的做法如上图猪油是点睛之笔小贴士水一定要多放一些,如果想要芋头皮吃起来很脆一些,可以最后放进粥里也不错。......
06-01
临海特色 萝卜丝芋头面
临海特色之萝卜丝芋头面。离开家以后非常记挂这个味道。向妈妈请教了食谱后第一次在异国他乡尝试,一次就成功了。连一开始吐槽“芋头萝卜咸肉的搭配很奇怪”的队友尝到后都惊叹连连。非常朴实简单的食材,看似奇怪的搭配......
12-31
临海炒麻糍
用料麻糍250克/人份蛋1个/人份猪肉15克/人份笋或胶白25克/人份豆腐干10克/人份临海炒麻糍的做法麻烦切成小方块加蛋不粘锅煎熟起锅,放一边炒锅内炒肉笋豆腐干等炒熟后加麻糍,有小葱的话,起锅前加点,好了,一盆色香味俱全的......
08-06
芋头海鲜汤
用料干蛤蜊10个干瑶柱8粒荔浦芋头四分之一个小白菜半颗蒸鱼豉油1勺白胡椒一点点味淋5g盐适量芋头海鲜汤的做法荔浦芋头蒸熟压成泥,干货泡发,小白菜切小块把芋泥和泡好的干货一股脑放进砂锅里,泡干货的水加进去,滴一点点食......
07-12
海南芋头饭
用料大米适量芋头适量盐尝下米水的咸度蒜头海南芋头饭的做法切好的芋头放在米里一起煮小贴士芋头会弄手痒痒,处理的时候要带手套保护好手手喔,如果不小心弄到了,可以把手放在煤气炉旁边洪热热就不痒了......
02-19
海菜芋头汤
海菜可以炒、氽、烩、煮等,但最常见的还得数煮汤,大理人最喜欢将海菜与芋头一起煮。材料:海菜(2-3两)、芋头(1-2个)、皮蛋(半个,添色)、食用油(少许)、黑胡椒(少许)、鸡精(少许)、盐(少许)1、将芋头煮熟,去皮,切块或片2、将海菜洗干净、切......
03-15
临海麦虾(面疙瘩)
麦虾又叫面疙瘩,是临海最具特色的小吃之一,读书的时候就喜欢吃,一直想学,难得有时间,在婆婆的指导下完成了我的第一大作,有点不熟练,多多练习,期待下次可以做得更好!用料面粉200克盐5g虾、肉、香菇、茭白适量胡萝卜、大白菜适......
10-30
临海麦虾🦐面
用料鸡蛋2个面粉150克香菇4朵虾8只夜开花1根自制香肠适量临海麦虾🦐面的做法中筋面粉加水搅拌均匀,静置20-30分钟吸收一会,把配菜准备好将香肠(没有的话可以用肉丝代替)入锅翻炒,加入香菇,夜开花翻炒,加入盐,料酒,美味鲜,再加......
03-23
临海糟羹
临海的传统,正月十四元宵吃糟羹。传说是犒劳戚家军的。核心是米糊,没有固定材料,有什么放什么,丰俭由人。个人喜欢的材料是:芋艿,胡萝卜,豌豆,红薯粉丝,冬笋,白蘑菇,荠菜/萝卜叶,蛋丝,干贝/巴沙鱼柳。不推荐的材料:香菇(有异味),蒜叶(有......
12-12
临海锤肉汤
这是台州临海的一道家常菜用料肉300克淀粉适量胡萝卜1根(配菜随意)葱适量料酒适量盐适量鸡精适量姜3片临海锤肉汤的做法准备好食材,胡萝卜随意,喜欢的多加点,不喜欢的不用放肉切丁,切成片都可以,随意就好,别切太薄,要有厚度......
05-04
海鲜芋头羹
一次在店里吃到了名为芋头啥啥的高大上的名字是啥我也想不起来了但是菜的味道却给我留下了深刻的印象但是那是在杭州吃的不可能想吃就去啊于是我便默默下了决心一定要做出来然后吃货的力量无敌用料槟榔芋头1个干贝10......
08-14
临海麦虾
用料鸡蛋个面粉克香菇朵盐克料酒勺水克肉蛤蜊虾卤牛肉灵魂人物白萝卜临海麦虾的做法面粉加鸡蛋加盐搅成面絮状然后慢慢加水继续顺时针搅拌变为可流动的半固体加水隔绝空气冰箱2小时配料切丝白萝卜丝是灵魂因为中午火......
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