在长春我们这一家叫做「小mi蜂面饭馆」的地方
每次放学午休都经常和同学家人一起来
陪伴了童年时光～难忘的青春期的沙茶味道～
「难忘的沙茶牛肉炒面」是我长大后都思念的味道～
在家决定复刻一个～简单快手零失败～
用料
| 面条 | 1份 |
| 鸡蛋 | 提前炒好 |
| 西红柿 | |
| 油麦菜 | |
| 泰椒 | 或者干辣椒 |
| 肥牛 | 提前炒好 |
| 洋葱 | |
| 姜末 | |
| 蒜泥 | |
| ㊙️制炒面酱 | |
| 沙茶酱（李锦记） | 2大勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 蚝油 | 1小勺 |
童年回忆-难忘的沙茶牛肉炒面的做法
首先准备：
面条（提前煮好 洗两遍清水 冲掉淀粉）
油麦菜 炒🐔蛋一份（原版里没有炒🐔蛋）
西红柿 洋葱 肥牛片（提前焯水）
姜末 蒜泥 泰椒～
㊙️至炒面酱料：
沙茶酱2大勺
生抽2勺
香油 胡椒粉 白糖 盐 蚝油各一小勺～
搅拌均匀备用～
起锅烧油➕入蒜泥姜末泰椒圈超出香味
放入圆葱炒软～
加入蔬菜🐔蛋炒均匀
倒入煮好的肥牛片和㊙️制沙茶炒面酱料炒均匀～
然后加入面条炒均匀即可～
满满的童年记忆～难忘的沙茶味道
