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【拯救童年】黑椒瘦肉抄灯笼椒
不知大家童年喜不喜欢灯笼椒,反正我是很怕它,觉得味道很奇怪(ˉ(∞)ˉ),后来家里煮牛肉,买了罐黑椒汁,发现改变酱汁改变口味,再奇怪的东西都能很好吃~用料灯笼椒1个黑椒汁两汤勺姜末蒜末少量瘦肉适量水小半碗【拯救童年】黑......
11-16
童年的回忆 — 油墩子(萝卜丝饼)
它是童年的回忆,读书的时候放学了肚子饿,便会去路边摊买油墩子吃,5毛一个。现在自己做,乐趣无穷~用料白萝卜1个中筋面粉100克油、麻油适量盐适量胡椒粉适量葱适量童年的回忆—油墩子(萝卜丝饼)的做法白萝卜去皮,刨成丝,用盐腌......
11-06
小豆冰棍,找回童年的味道
Hello,大家好!今天的美食是个暴露年龄的美食!今天来给大家介绍我小时候最爱吃的一种冰棍儿,没错!它就是小豆冰棍。我们小时候没有那么多花样雪糕,记忆最深刻的就是小豆冰棍。每天都会吃上一根。随着岁月的消失,小豆冰棍也逐......
05-18
80、90后童年小零食-蛋卷
无论走到哪,我只要看到蛋卷都会买,真的不知道为什么这么爱吃!还记得小时候只要路边有叫卖蛋卷的我都会嚷嚷着让妈妈给买,那个时候是正方形的小口袋一样形状,2毛钱一个,一次我能吃好多个!长大后很少看到有卖的正宗的蛋卷了,水......
03-07
童年的记忆~米菲兔变成麻薯啦~🐰
麻薯的教程已经出过好几次啦,因为因真的很好吃,无法拒绝的糯叽叽小零食,看剧必备~用料牛奶100克糯米粉130克玉米油20克白砂糖25克竹炭粉一点点鸡蛋1个童年的记忆~米菲兔变成麻薯啦~🐰的做法1⃣️玉米油、牛奶、白砂糖混合......
12-27
香兰世家----童年的回忆 辫子面包
用料高粉200克细砂糖30克酵母3克烘焙奶粉8克鸡蛋25克牛奶115克盐2克黄油30克杏仁片适量香兰世家----童年的回忆辫子面包的做法1.将所有材料倒入钢盆中,搅拌揉搓成不粘手的面团。2.依揉面标准程序搓揉甩打,至面团能撑撑......
10-02
童年回忆 花生糖
鹤宁:这么好吃的花生糖,就像是小时候的味道,真是幸福。媛媛:可是我吃不到,我在辟谷鹤宁:那你闻闻吧,我替你吃了用料花生绵白糖童年回忆花生糖的做法炒制花生,熟花生用擀面杖擀碎,花生去皮3绵白糖加入锅中,小火熬成糖浆,变为焦糖......
07-15
青苹果果酱(青涩童年的回忆)
青苹果就是颜色是青的苹果,青的果酸含量高,有利于美容,苹果都一样,不管是红的青的黄的都是一样的,含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,特别是果胶等成分,除了具有一青苹果般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外,其止泻效......
09-30
简单的奶油爆米花,带你回忆童年快乐的味道
两把玉米粒3分钟变身足足一大筐,好知足!幼时,爆米花是小伙伴儿最欣喜的零食了,那满满的一纸杯,是童年简单的幸福!其实,爆米花的制作过程非常简单,回不到童年时光的岁月,就让香喷喷的爆米花,延续那份简单的快乐吧!用料玉米粒10......
10-27
艾草青团童年的味道—白糖花生芝麻馅
生于广东台山这个靠海小城镇,小时候最爱吃艾草青团。艾草的特殊香味,里面的花生馅,软绵绵的口感。长大后纯艾草做的青团很少见了,找不回记忆中的味道。来到北京的第二年,决定自己做回记忆的味道。用料花生馅料:白糖100克花......
06-11
荠菜&三鲜饺,春天的气息,童年的味道
小时候一到春天妈妈就会包荠菜馅的饺子,长大后来到大城市再也没吃过了。前两天在菜市场正好看见有荠菜卖,趁着暂时没工作决定自己包饺子吃。这次一共做了两种馅的,原料都是以前妈妈包包子和饺子爱用的,除了瘦肉,所以比较素......
03-23
童年豌豆黄
用料黄豆750克白砂糖适量蜂蜜适量童年豌豆黄的做法备料将豌豆在冷水中浸泡5小时,至完全泡发煮锅中加入清水,将泡好的豌豆煮开转小火再煮约40分钟,直至豌豆软烂用料理机把煮好的豌豆打成细腻糊状豌豆泥放入锅里,大火煮开,转......
08-31
童年的零食—自制大辣片!
那些年我们童年最爱的零食——大辣片!做出来真的成就感爆棚,自己做的干净放心,味道也算是克隆辣片比较满意了~太好吃了!!可以多做些真空装起来,送人、自己吃,都是不错的。估计好多朋友会夸你,哈哈~没有特别麻烦的步骤,别看写得......
03-27
童年鸡骨棒
用料鸡骨棒2斤甜面酱半勺糖1勺料酒、生抽各1勺葱姜蒜适量八角,香叶各1片老抽半勺水淀粉1勺蕃茄酱半勺童年鸡骨棒的做法鸡骨棒洗净,焯水后备用。锅中放油,葱姜蒜,八角,香叶,小米辣爆香,+半勺番茄酱,+半勺甜面酱,炒香。倒入鸡骨......
03-12
蛋黄元(童年的美食)
香香甜甜,酥酥脆脆,童年的味道~用料蛋黄5个白砂糖45g低筋面粉70g盐少许牛奶少许蛋黄元(童年的美食)的做法取一只无水无油的盆,将蛋黄、白糖、盐、牛奶放入盆中。高速打发,打发至面糊柔滑,提起打蛋器有尖角,再换至低速,使面糊更......
09-25
从小就想知道好丽友巧克力派是怎么做的,今天就来复刻这份童年回忆。
用料鸡蛋2个柠檬汁几滴白糖20克低筋面粉60克棉花糖适量巧克力100克从小就想知道好丽友巧克力派是怎么做的,今天就来复刻这份童年回忆。的做法一二三四五六七八九十十一十二十三十四十五......
03-14
童年里那款排排包
据说,从果腹到欣赏食物是个过程,据说,食物的背后可以看到厨师的人格魅力。这次,小烹沿用自己喜欢的汤种法,用自制红豆沙做馅,做出柔软到可以治愈一切的排排包,相信你也会爱上她,因为你的童年一定有这样一款面包。用料高粉210......
03-07
童年美味—糯米糍
烟烟韧韧的糯米糍承载了许多童年的美好回忆!以往总听人说做糯米糍要捶打、要搅缠,觉得特别麻烦,所以再怎么喜欢DIY也不敢挑战。直到得此简易的方子…又简单又美味。长辈们都爱吃花生加糖的馅儿,年轻一点的就喜欢红豆馅儿,......
05-29
童年的回忆-红薯饼
小的时候这就是最美味的小吃,好吃易做简单,甜甜的能甜到心坎。用料红薯7个面粉150克白砂糖5克油200克童年的回忆-红薯饼的做法先清洗干净削皮切小块(需要耐心)加一点白砂糖油温开了就放红薯,可以用小勺子慢慢弄金黄颗粒就......
02-18
老面包|复刻童年的味道
你还记得你小时候吃过的面包是什么味道吗?用料牛奶液种:高粉100g酵母5g牛奶200g鸡蛋1个主面团高粉400g奶粉25g糖100g盐6g水110g黄油80g老面包|复刻童年的味道的做法先制作牛奶液种,纯牛奶加热到40度,混合干酵母,搅拌均匀加......
01-21
沈阳童年鸡骨棒
鞍山妹子,沈阳媳妇,初来沈阳便听说了神一样的小吃——鸡骨棒,老公说这是他们小时的回忆,看来我的童年是缺少了这一道美味了。尝了下,感觉做法并不难,分享给大家,可以在家没事儿的时候回忆下童年。用料鸡骨棒甜面酱蒜蓉辣酱苹......
07-12
摩登厨房——童年记忆之酱油炒饭
对于忙碌的上班族来说,一餐饭准备良久着实比较困难所以一些简单易操作又好吃的饭菜就会格外受欢迎比如——炒饭用料饭1碗杏鲍菇1个虾仁100g混合蔬菜100g酱油10ml生抽10ml盐一勺黑胡椒少许糖一大勺食用油少许摩登厨房—......
07-18
童年的回忆炸面包
豆沙馅:用料鸡蛋50克水93克盐2克糖30克高筋面粉250克奶粉25克鲜酵母8克玉米油25克豆沙馅适量玉米油(油炸用)适量童年的回忆炸面包的做法所有材料放入厨师机打成光滑的面团,能拉出薄膜。整理面团,放入发酵箱温度28度湿度70......
02-02
童年味道的~香煎萝卜糕!
俗话说,冬吃萝卜夏吃姜!从小到大,每到过年家里都要煎萝卜糕吃的!清甜的萝卜糕蘸辣酱酱或下了胡椒粉的鱼露,满满童年的味道用料白萝卜半根(大概400g)糖20g盐5g粘米粉100g水20g腊肠半根虾米5g干贝5g白胡椒粉10g花生10g童年味道......
06-24
自制童年辣条
是你记忆中的辣条吗?一觉醒来,就被晚上的一个梦给馋着啦~于是,一上午我都在忙活着制作辣条~辣椒、麻辣、花椒以及其他各种香料全部自己炒制、打粉,熬制辣油,蒸豆棍等等!我享受着制作的每一个过程~小时候,经常跑去小卖店,就为了那......
01-22
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尾页
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