![川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃]( "川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃")
最近一直想尝试一下芋儿鸡，跟着下厨房app学的，感觉还是很成功的，喜欢的朋友可以一起试试。
用料
| 鸡 | 鸡中翅350g |
| 芋头 | 500g |
| 姜 | 片 |
| 花椒 | 两勺 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 料酒 | 两勺 |
| 郫县豆瓣 | 一勺 |
| 大葱 | 两根 |
| 火锅底料 | 半袋 |
| 泡菜 | 半袋 |
| 小米辣 | 4 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
川式芋儿鸡的做法
姜葱蒜切碎，大葱泡菜切断，小米辣切碎。
![川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃 第2张]( "川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃 第2张")
鸡翅切块，更入味，加两勺料酒，生抽一勺腌制20分钟。
![川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃 第3张]( "川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃 第3张")
芋头小锅单独煮三分钟。
鸡翅腌制好后倒入油锅中翻炒至变色，加一勺生抽，翻炒出锅待用。
洗锅后加油烧热，放花椒，姜蒜翻炒，再加豆瓣大勺，炒香后加入半袋火锅底料翻炒，炒香后再加入泡菜翻炒，再放鸡翅翻炒。
![川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃 第4张]( "川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃 第4张")
加水莫过鸡翅，鸡翅煮熟后加入芋头，加水莫过芋头，盖锅盖小火慢烧。
![川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃 第5张]( "川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃 第5张")
加入大葱葱段，小米辣，洋葱继续煮。
![川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃 第6张]( "川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃 第6张")
芋头煮软，即可出锅。
基本咸淡是合适的，稍淡的话可以加点盐~
![川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃 第7张]( "川式芋儿鸡的做法步骤图，川式芋儿鸡怎么做好吃 第7张")
