用料
家常芋儿鸡的做法
配菜入锅蒸
配料切碎
锅内加油，放花椒冰糖和鸡炒两分钟，再把鸡刨到一边下豆瓣酱和麻辣空间清油火锅底料出红油，再把所有配料倒进去炒两分钟
加差不多沒过鸡的热水，小火盖锅盖闷煮十分钟后加蒸好的芋儿等配料继续收汁五分钟即可，最后撒上香菜碎出锅。
