妈妈教炒的菜，一直喜欢吃。
用料
家常炒洋芋的做法
佐料切碎
土豆煮熟去皮切丁。
油热后加入切碎佐料辣椒炒，加点生抽，
加土豆，喜欢吃肉的可加点爆过肉末。
翻炒几分钟后放入蒜苗和葱花，少许味精（不喜欢可以不放），出锅装盘即可。
小贴士
放点番茄碎不那么干巴易糊锅，可以用中小火炒出锅巴更好吃。
