今早到公司后
赶紧打电话给还没出门的老公
说赶紧把冻牛肉拿出来放到冷藏缓一下
因为晚上我要吃洋葱炒牛肉！
一整天都盼着晚上这顿
虽然今天到家晚了点
但是做菜的架势还是像模像样的摆上了
也煮了点粥
配上家中常备的餐酒
吃的碗都不想刷
用料
| 牛肉 | 半斤 |
| 芹菜 | 适量 |
| 洋葱 | 一个 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 一点 |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 淀粉 | |
| 蚝油 |
家常·洋葱炒牛肉的做法
牛肉切细条。放入淀粉、生抽、蚝油、料酒拌匀腌制一会儿。
油锅开后放姜，炒香。放入洋葱和芹菜翻炒，放盐。再炒一会儿，熟后捞出。
再加一点油，腌制好的牛肉下锅翻炒至变色，再将炒好的洋葱和芹菜放入一起炒。视情况加淀粉水和盐。炒匀，出锅。
