小时候家里经常做的家常菜！
用料
四川芋儿鸡的做法
芋头洗干净切滚刀，鸡腿切块。
烧油下鸡肉煸出油，盛出！
倒油放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒豆瓣辣酱和味好美麻辣锅底料，炒出红油。再倒入鸡块。
加入刚盖过食材的水，加盐，开中火慢煮。稍后再加入芋头。
待汤汁快收干，加味精、香菜出锅。
