用料
| 鸡蛋 | 适量 |
| 五花肉 | 一方 |
| 香菇 | 五朵 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 姜 | 两片 |
| 大蒜 | 四瓣 |
| 八角 | 两颗 |
| 冰糖 | 一小瓶（布丁瓶） |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 一汤勺 |
| 生抽 | 一汤勺 |
| 白胡椒粉 | 一小勺 |
| 盐 | 一小勺 |
难忘卤肉饭的做法
鸡蛋冷水煮熟
五花肉、香菇、洋葱、蒜瓣、姜片切小丁
洋葱、姜、大蒜入油锅翻炒
加入五花肉炒至出油后加入料酒、八角、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、冰糖和香菇。加水没过五花肉后烧滚倒入砂锅内
白煮蛋划开，放入卤肉内，小火煲一个钟头
一小时后大火收汁。
卤肉出锅
搭配米饭、卤蛋，尽情享用吧。
小贴士
咸甜口味还根据个人口味调整
