此菜色彩清爽，制作简单,鲍汁味浓，油菜清脆，吃起来爽口清甜，汁滑鲜美,是一道很受欢迎的家常菜。鲍菇肉肥厚，质地脆嫩，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。不但口味香嫩，还是一道营养丰富的健康菜品。
用料
| 油菜心 | 150克 |
| 鲍菇 | 200克 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 40毫升 |
| 水量 | 20毫升 |
林志鹏自动烹饪锅烹制鲍菇油菜-捷赛私房菜的做法
1、将鲍菇洗净切片；
2、油菜心洗净备用；
3、锅内放入油（40毫升），鲍菇片、油菜心、盐（3克）以及水（20毫升）；
4、盖上锅盖,按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序；
5、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。
小贴士
【要点】
1、鲍菇片要切的薄一些，便于炒软、炒透，可以使菇片吃起来爽口多汁。
