![林志鹏自动烹饪锅烹制红烧鸽块-捷赛私房菜的做法步骤图]( "林志鹏自动烹饪锅烹制红烧鸽块-捷赛私房菜的做法步骤图")
红烧能在鸽肉本身的基础上承载更多的香味，口感更加饱满鲜香。
用料
| 乳鸽 | 500克 |
| 关键调料 | |
| 冰糖 | 5克 |
| 盐 | 6克 |
| 油 | 20毫升 |
| 酱油 | 15毫升 |
| 增香调料 | |
| 葱 | 3段 |
| 姜 | 3片 |
| 大料 | 1个 |
| 花椒 | 5粒 |
| 料酒 | 20毫升 |
林志鹏自动烹饪锅烹制红烧鸽块-捷赛私房菜的做法
1、乳鸽宰杀洗净，淋烫，剁5厘米块；
2、锅内放入处理好的主料、调料和水；
3、盖上锅盖，大中火各烹制10分钟，改为小火烹制20分钟左右（若使用捷赛自动烹饪锅，则启动【收汁·黄焖鸡】功能即可）；
4、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
![林志鹏自动烹饪锅烹制红烧鸽块-捷赛私房菜的做法步骤图 第2张]( "林志鹏自动烹饪锅烹制红烧鸽块-捷赛私房菜的做法步骤图 第2张")
