湘西土匪鸭，鸭块酥香、烂而不腻，味道鲜辣。
用料
| 草鸭 | 750克 |
| 永丰辣酱 | 50克 |
| 红油郫县豆瓣酱 | 50克 |
| 嫩姜 | 50克 |
| 大料 | 2个 |
| 干辣椒 | 20个 |
| 老抽 | 5毫升 |
| 油 | 10毫升 |
| 花椒 | 20粒 |
| 料酒 | 40毫升 |
林志鹏自动烹饪锅烹制土匪鸭-捷赛私房菜的做法
1.草鸭去毛、内脏，洗净切5厘米块；
2.处理好的鸭子用热水淋烫3分钟，捞出洗净；
3.锅内放油，放入调料、主料和水；
4.盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能，烹饪程序自动执行；
5.烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
小贴士
【要点】：
1.可用啤酒代替水，味道更好；
2.适量加入胡萝卜等蔬菜，但切块一定要大于5厘米，制作时放在鸭子上面即可。
