芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜，带有一定的苦味，加上蚝油提鲜，使得这道菜口味清爽可口，加之颜色翠绿翠绿的非常漂亮，引人胃口大开。
用料
| 芥蓝 | 200克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 5毫升 |
| 蚝油 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 30毫升 |
| 水量 | 10毫升 |
林志鹏自动烹饪锅烹制蚝油芥蓝-捷赛私房菜的做法
1、芥蓝去大叶，洗净切段；
2、大蒜去皮，剁成蒜茸；
3、锅内放入油（30毫升）、蒜茸、芥蓝段；
4、放入蚝油、料酒（5毫升）、盐（2克）；
5、盖上锅盖,按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序；
6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀盛入盘中，摆盘即可上桌。
小贴士
