用料
五花肉 | 100克 |
扇贝 | 500克 |
葱 | 3段 |
姜 | 1片 |
料酒 | 20毫升 |
老抽 | 10毫升 |
盐 | 3克 |
油 | 20毫升 |
糖 | 5克 |
水量 | 100ML |
林志鹏自动烹饪锅烹制肉末扇贝-捷赛私房菜的做法
1.扇贝用清水洗净,攥干水分备用;
2.五花肉洗净切片;
3.锅内倒油,放入处理好的肉末、扇贝、调料和水;
4.盖好锅盖,启动【干锅】功能,烹饪程序自动执行;
5.烹饪结束后,搅拌均匀盛出即可。
小贴士
【要点】:
1.如果没鲜扇贝,可用冰鲜的;
2.可根据个人口味,适量增加老抽用量。