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和饭店一样的红烧大排

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和饭店一样的红烧大排的做法步骤图

简单家庭版，关键那层皮，孩子特别喜欢吃，好吃美味

用料

猪大排

这里用了4块

和饭店一样的红烧大排的做法

放黄酒，盐，少于酱油和姜片腌制一会，久点最好
沥干一点水，两面拍上生粉，起皮的关键
油锅少于油，两面煎一下，用不粘锅，不然那层皮就掉了，放葱姜蒜
放腌制时剩的汤水，不放的话放清水，红糖，再来点酱油，煮开，收汁
会起皮的大排就好了，家里小孩就喜欢吃这种有皮的排骨

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenrichang/hongshao/n05xw9.html

大排红烧饭店

相

关

文

章

煎

焖

卤

蒸

红烧

干锅

火锅

免烤

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