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有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖

   来源:料理馆    阅读: 3.19W 次
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有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图

用料  

鸭脖 10根(900g*2)
香料
生姜 20g
花椒 15g
辣椒 6~8个
茴香 5g
桂皮 1块
香叶 3片
八角 1个
丁香 2粒
酱料
生抽 110g
老抽 30g
/啤酒 450g
冰糖 85~100克

有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法  

  1. 鸭脖焯水,洗干净,撕膜,剁成小段,沥干水,这步不用我多说吧~

    有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第2张
  2. 香料炒香

    有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第3张
  3. 加入酱料和热水

    有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第4张
  4. 大火煮开,转小火40分钟

    有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第5张
  5. 加盐调味大概加了3g

    有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第6张
  6. 晾晾就能吃了

    有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第7张

红烧
干锅
火锅
免烤

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