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泰式菠萝炒饭-比一般饭店好吃多啦
按泰国小哥的方法做泰国炒饭,真的很好吃哈哈用料菠萝1个牛肉或猪肉或鸡肉若干鸡蛋几个人吃就几个米饭几个人吃就几碗香菇若干盐若干克淀粉若干洋葱半个葱一两条蚝油若干生抽酱油若干咖喱粉若干料酒若干蒜沫若干泰式菠......
01-28
五星饭店:清蒸鲈鱼🤓
个人认为,味道不输饭店,你们可以试试哦用料姜9片葱0.5根香菜3根生抽5勺蒸鱼豉油2.5勺大红椒0.5个冰糖1勺小葱6根鲈鱼1条五星饭店:清蒸鲈鱼🤓的做法买一条鲜活的鲈鱼,让别人宰杀好,自己多清洗几遍,尤其肚子里洗干净,然后用盐......
01-03
雪花煎饺(完胜饭店)
用料饺子12个水适量油适量盐适量水淀粉一小碗芝麻一小把葱花一小把雪花煎饺(完胜饭店)的做法先将饺子蒸熟(这个时候加盐),注意不是煮熟蒸熟后夹出,平底锅刷油,将饺子摆放整齐,开始煎煎至饺子两面金光,下入水淀粉等水分煮干,可以......
12-22
饭店必点的干锅花菜,是这么做出来的。
花菜一直在家里炒着吃,菜谱分享得较少。干锅类此前有跟厨友讨论过,是过油还是过水,反正花菜不能直接翻炒。过油呢!在家里比较不好操作,重点是后面的油无法处理,据说是过油的味道会更好。但是小美比较倔,就过水、就过水。QQ群......
05-25
媲美饭店的潮汕砂锅粥虾粥
很喜欢喝潮汕的虾粥,今天自己动手丰衣足食。非常好喝啊,饭店里也就这个味道了用料新鲜海虾一斤白胡椒粉一小勺盐适量姜三片料酒两勺干瑶柱十粒香菜两根虾仁菜脯(酱菜)一勺大米适量水媲美饭店的潮汕砂锅粥虾粥的做法先用大......
11-30
茄子炒豆角(饭店的味道)
下馆子茄子烧豆角必点~用料茄子1个豇豆一小把蚝油半勺(以下勺均为吃饭用勺)生抽两勺酱油(老抽)一勺醋两勺盐一小撮白糖两勺平平小米椒半只蒜四瓣葱姜少许水淀粉小半碗茄子炒豆角(饭店的味道)的做法准备食材:茄子带皮切1.5厘......
02-10
黄瓜炒虾仁(媲美饭店)
快手菜,只需要10分钟哦,家里有客人的时候也是一道拿得出手的佳肴!用料虾仁200克黄瓜1根盐少许料酒2勺葱花少许姜末少许干红辣椒5个黄瓜炒虾仁(媲美饭店)的做法虾仁中加入两大勺料酒,少量盐,腌渍至少20分钟。黄瓜去皮,切成小......
01-19
在家里做出比饭店还完美的松饼pancake
松饼配方千千万,这个配方和制作方法是我做出来最好吃最顺手的,材料都是家里常备的。面糊制作很简单,一个蛋用摇摇杯,两个蛋用搅拌器,混合所有材料,五分钟就能做好面糊。这个配方的面糊成品大约1cup,可以做3-4个松饼,够一个成......
09-26
不输饭店的辣子鸡
家里来客人或者春天出去野餐,特别适合朋友们喜欢的一道菜,味道也不输饭店。用料花椒20粒八角3-4个活鸡1只姜10片干辣椒10个料酒5勺蒜1~2整个蚝油2勺盐少许白芝麻少许生抽3勺老抽2勺桂皮2片块郫县豆瓣酱2勺红小米椒15个青......
12-18
0失败的蒸鱼--饭店版
是不是总觉得蒸鱼简单但却做不好,要不是蒸老了就是没蒸熟!百试百灵的蒸鱼做法,包你一学就会!适合各种鱼。用料活鱼一条一斤左右最好葱,姜,蒜,小葱适量葱和姜可以多一点陈皮一块盐,糖,料酒,食用油,蒸鱼豉油0失败的蒸鱼--饭店版的......
10-02
苏曦饭店
品味菜肴,用料三文鱼300橙子一个苏曦饭店的做法三文鱼打片,摆盘,调料,芥末,龟甲万,美极鲜,......
10-12
【青椒肉丝】肉丝滑嫩,青椒鲜香,饭店的味道
金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料猪肉360克螺旋椒7条蒜2瓣姜2片盐6克胡椒粉3克鸡粉5克白糖3克蚝油10克料酒5克老抽3克水淀粉适量植物油适量蒸鱼豉油10克陈醋6克【青......
11-10
糖醋鱼(媲美饭店超简单高颜值)
糖醋鱼酸酸甜甜口味好颜值高,在酒店一直深受食客喜爱。要是能学会这道菜,家庭聚餐、朋友聚会、年夜饭亮出来,一定会博得大家一致赞赏。糖醋鱼里没有糖也没有醋,我喜欢把酸甜口味称作糖醋,我爱这么叫你也管不着,喷子可以退下......
07-10
正宗泰式咖喱蟹饭店原味(食材创新版本)
自留秘籍😋👍LOBO复合调味咖喱酱(咖喱蟹专用版):生鸡蛋:俏果椰浆:海鲜或其他食材=100g:2个:250ML:500g.海鲜炒熟后缩水严重折算成250g。若要加其他材料,如土豆胡萝卜啥的,就不用折算啦!用料洋葱1个椰浆250ml鸡蛋2个大葱半根青椒......
10-06
鲥鱼-饭店的味道
一直喜欢吃鲥鱼,何奈饭店价格经常吃也吃不起。一次偶然的机会得到下列这个配方。和饭店的味道一样。用料糟卤1瓶干香菇1个火腿3片鲥鱼半条鲥鱼-饭店的味道的做法将鲥鱼买来,洗干净,对剖。(我是菜场阿姨弄的,回来冲洗一下)......
04-09
媲美饭店的清蒸多宝鱼
小宝很爱吃鱼,清蒸各种品种的鱼,我家每周都吃。这个方子简单好吃,分享给大家。用料多宝鱼一条葱适量姜适量.腌鱼用盐克蒸鱼豉油3勺白胡椒面1勺媲美饭店的清蒸多宝鱼的做法多宝鱼一定要处理干净,表面的皮要仔细用刀刮干净......
03-03
复刻饭店的黄焖鸡!!
用料香菇四五朵青椒1大个土豆1个鸡腿3只盐1小勺子料酒一勺生抽1.5大勺老抽1.勺蚝油1.5勺冰糖五六个姜五六片八角1个香菇三四朵海天黄豆酱一勺半复刻饭店的黄焖鸡!!的做法先把放入料酒,生姜,把鸡肉进行焯水准备好五六瓣蒜,......
02-14
红油茄子豆角|饭店做法
做完红油土豆茄子发现很好吃这次就做红油茄子豆角吧茄子过油之后都好吃的用料植物油很多茄子200克豇豆250克蒜5瓣姜2片干辣椒10个郫县豆瓣55克糖5-7克冷水2汤勺红油茄子豆角|饭店做法的做法将豆角茄子洗干净,切成长条锅......
02-27
饭店吃饭花50块钱,今天带你花5块钱吃到饱。㊙️红烧鸡翅
用料盐3克鸡翅8个酱油2勺五香粉半小勺胡椒粉2克老抽半勺蜂蜜半勺料酒1勺饭店吃饭花50块钱,今天带你花5块钱吃到饱。㊙️红烧鸡翅的做法鸡翅中洗净,焯水去腥将除了酱油之外的东西放到碗里,搅拌均匀。(可以加一点披萨草)葱蒜切......
12-20
全日本NO.1省钱料理决定战--超简单饭店法式土司
变硬的土司加上小孩最爱吃的冰淇淋,就能变身为专业厨师做的道地法式土司,是一道剩菜回春料理用料土司冰淇淋鸡蛋奶油蜂蜜速溶咖啡粉全日本NO.1省钱料理决定战--超简单饭店法式土司的做法冰淇淋放到微波炉融化加个鸡蛋搅......
11-26
饭店的凉拌黄瓜原来是这样拌的
传统的凉拌黄瓜搭配缤纷的杂粮果蔬贝壳面,营养爽口,夏天的感觉!用料黄瓜1个蒜泥适量辣鲜露适量美极鲜适量米醋适量香油适量糖粉适量手工贝壳面50g饭店的凉拌黄瓜原来是这样拌的的做法黄瓜切片(你们可以随意切块切丝,我为了......
08-07
双色鱼头 和饭店的味道一样
用料鱼头个剁椒勺姜片油克葱根料酒勺大蒜瓣蒸鱼豉油泡椒双色鱼头和饭店的味道一样的做法超市买的胖头鱼头(12.8一斤,一个鱼头三斤多点,40元)超市已经刮好鳞了把鱼头从中间剖开,洗干净,腮和黑膜一定要去掉,多洗几遍,去掉血水和......
01-16
🔥开胃❗❗小白也零失败❗❗酸汤肥牛自制口味不输饭店
用料肥牛300克金针菇1把豆芽适量酸汤肥牛料包1包蒜3瓣🔥开胃❗❗小白也零失败❗❗酸汤肥牛自制口味不输饭店的做法1.金针菇和豆芽洗净备用2.切蒜末备用金针菇和豆芽焯水2-3分钟,捞出放进碗里肥牛焯水,倒入1勺料酒去腥,肥......
11-13
和饭店一样爽脆的有机花菜
饭店里炒的花菜好吃,在家却很难做出同样爽脆的口感。饭店里面快火重油,在家操作实在不敢下这么重的油,并且没有大厨颠勺的手艺往往手一慢就炒老了。其实按照本菜谱只需简单几步,在家也能做出饭店口感的有机花菜。用料有机......
08-20
新手溜肉段烧茄子(堪比饭店)
我本人最喜欢吃地三鲜和溜肉段,第1次尝试做,味道很不错,也有一些经验,其实这道菜很适合新手哦。用料猪瘦肉适量茄子1个胡萝卜1/2根青椒1只淀粉很多清水适量葱1/2根蒜4瓣鸡精1勺蚝油2勺生抽4勺白糖一勺醋1/2勺料酒1/2勺老......
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