因为现在在浙江，基本吃不到那种湖南的味道，又特别想吃今天试了试，味道很好就是特别辣。
用料
| 大蒜 | 瓣3 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 比正常多一倍 |
| 姜 | 适量 |
| 朝天椒 | 3粒 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 米豆腐 | 两块（坨） |
| 生抽老抽 | 适量 |
| 香菜 | 几根 |
湖南米豆腐（汤类）的做法
一 把水烧开 放入切好的米豆腐，（切正方形）放入水中烫几分钟 烫熟捞出。
二 做调味酱 放油 把姜蒜小米椒炒出爆香 ，放入辣椒粉炒下，再放入生抽老抽调味炒一下，加盐（多放点偏咸），再加小半碗水，水开后加入味精，最后再放入香菜。
把酱汁倒入装好的米豆腐中拌下就可以吃了。
小贴士
酱汁水不能太多得偏咸。辣的会更好吃。
