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湖南红油豆腐

   来源：料理馆    阅读: 1.28W 次
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湖南红油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

豆腐 一两块
郫县豆瓣
花椒粒 二十颗

湖南红油豆腐的做法  

  1. 豆腐切成片(不切块)

    湖南红油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 热锅后放油，下豆腐下去煎，稍微放些盐，中途可以给每片豆腐翻面

    湖南红油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 待每片豆腐都带点金黄色后放两大勺郫县豆瓣，加半碗水

    湖南红油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 煮两分钟后放花椒粒，一勺鸡粉，少许盐和味精，一勺酱油，盖上锅盖一分钟，再打开锅盖翻一下收汁。期间可以拍两颗大蒜放进去提味。

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