儿时的味道，读小学时在株洲老家，外公外婆经常做的一道汤，或者说一道菜，经常泡着饭吃，那时外公外婆叫我“土豆宝”
哈哈哈哈～
用料
| 中土豆 | 2个 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 10ml |
| 蚝油 | 10ml |
| 豆豉 | 20粒左右 |
| 葱 | 1颗 |
| 味精或鸡精 | 0.5勺 |
| 清水 | 500-1000ml |
湖南家常豆豉土豆片汤的做法
1土豆去皮
2切片泡清水中洗去表面的淀粉
3沥干备用
4锅里放适量油加热
5放入土豆片翻炒一分钟
6倒入适量的水（骨头汤更好）
7放入20几颗豆豉，盖上锅盖煮熟（烂的程度自己把握，不能煮得太过火，约5～7分钟）
8出锅前放适量盐、耗油、生抽、愿意吃味精或鸡精也可以放一点
9葱花放汤碗中，将土豆片汤倒入即可。
喜欢香油味的可滴几滴香油…
