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吃到停不下来~椒盐小土豆

   来源:料理馆    阅读: 2.86W 次
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吃到停不下来~椒盐小土豆的做法步骤图

女儿爱吃土豆,现在正是新土豆上市的时节,各种土豆类食品变着花样做来

用料  

小土豆 8个
椒盐 少许
少许
葱花 2根
30滴
辣椒 少许

吃到停不下来~椒盐小土豆的做法  

  1. 小土豆洗净,水煮15分钟左右,按实际土豆大小调节时间长短。我的土豆不算小,土豆越小越好吃

    吃到停不下来~椒盐小土豆的做法步骤图 第2张
  2. 土豆是否煮熟的判断,用筷子戳进土豆,如果能戳穿土豆,说明土豆熟了

    吃到停不下来~椒盐小土豆的做法步骤图 第3张
  3. 把土豆剥皮,按扁,不要太用力,让土豆底部连着,便于煎烤

    吃到停不下来~椒盐小土豆的做法步骤图 第4张
  4. 盐、椒盐(多放点)、辣椒粉,小葱,油搅拌均匀

    吃到停不下来~椒盐小土豆的做法步骤图 第5张
  5. 因为我的盐是粗盐,必须用热油来融化。如果细盐可省略这步

    吃到停不下来~椒盐小土豆的做法步骤图 第6张
  6. 土豆放入烤盘,涂上调料。也可直接把调料均匀撒在土豆上

    吃到停不下来~椒盐小土豆的做法步骤图 第7张
  7. 烧烤功能,220℃20分钟一面,再翻面烤制同样的时间(因为我喜欢口感硬硬脆脆的,所以时间和温度都会相应延长和升高)

    吃到停不下来~椒盐小土豆的做法步骤图 第8张
  8. 出炉啦!外焦里嫩,非常入味

    吃到停不下来~椒盐小土豆的做法步骤图 第9张

小贴士

烤制温度和时间按自家习性调整,喜欢绵软口感,可以时间短一些

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